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Fevereiro 2017
€40-€70

Oficina de Fabrico de Hidromel Artesanal

11 Fevereiro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico do hidromel é obtido a partir da fermentação do mel numa grande quantidade de água, com fermentos naturais (ou adicionados) e para quem procura alguma criatividade em sabores, adição de temperos como frutas, ervas aromáticas ou outras plantas. É conhecido pelo seu sabor espirituoso e licoroso e por ser uma das bebidas mais antigas da humanidade. Alguns povos ainda dão muitos benefícios para a saúde pelo seu consumo (moderado), especialmente quando é elaborado de forma tradicional e com…

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€50

Worskhop de Construção de Colmeia LogHive (em Troncos)

18 Fevereiro às 9:30 - 19 Fevereiro às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de problemas e desafios que poe em causa esta variedade e a nossa segurança alimentar e…

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€25

Oficina Extracção de Óleos Essenciais

19 Fevereiro às 9:00 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender a fazer a extracção de óleos essenciais com um alambique adequado para teres em casa e fazeres por ti mesmo. Alarga-se na história o registo do início da prática de utilização das plantas aromáticas e medicinais pela humanidade. Os óleos essenciais são substâncias vitais aromáticas encontradas nas flores, ervas, frutas e especiarias, com aplicação na culinária e uso na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos. Nesta introdução à prática da extracção dos óleos essenciais…

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€35-€70

Workshop de Serralharia | Ofício do Metal | Sessão I

25 Fevereiro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício com a Introdução à Serralharia. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador…

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€35-€60

Oficina de Poda de Árvores e AgroFloresta com Peter Zin

25 Fevereiro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A Primavera é sempre um momento do ano importante para intervir e cuidar do pomar, bosque, floresta ou simplesmente as árvores e arbustos do jardim. Cada árvore ou espécie necessita de ser podada com detalhes cuidadosos e que correspondem às mudanças climáticas e no solo características desta estação. Esta é uma formação que ensina as técnicas e cuidados a ter com as árvores mais comuns. Para partilhar este conhecimento e largos anos de experiência a manter pomares, teremos como companhia e sabedoria…

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€40

Oficina de Cestaria Tradicional

25 Fevereiro às 9:30 - 18:00

Nesta oficina (5ª edição) vamos ter connosco o mestre cesteiro Mário Branco a partilhar uma das mais antigas artes artesanais do nosso país. A oficina inclui uma parte teórica e uma parte prática onde vamos aprender as diferentes fases, desde o cultivo do vime à elaboração de diferentes peças. Antigamente fabricavam-se cestos para as diferentes culturas e produtos da região saloia (morangos, hortícolas, pão e queijo) que eram transportados até Lisboa. Fotos da edição Maio 2016 |  album de fotos aqui Fotos…

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€40-€70

Oficina Fabrico Cerveja Artesanal

26 Fevereiro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico de cerveja é obtido a partir da fermentação de alimentos com amido como cereais maltados (cevada ou trigo), uma grande quantidade de água e por vezes lúpulo, fermento ou mesmo temperos como frutas, ervas ou outras plantas. É das bebidas mais antigas da humanidade e com muitos benefícios para a saúde, especialmente se for elaborada de forma tradicional e ingredientes naturais. Nesta oficina vamos aprender como fabricar a cerveja de forma artesanal para poderes fazer a tua própria…

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€35

Workshop de Enxertia e Estacaria de Árvores

26 Fevereiro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta 2ª edição pretende-se dar a conhecer as bases para a propagação de árvores através das técnicas de enxertia e estacaria. A escolha do local, o tipo de árvore e clima, a época, os objectivos de produção e rentabilidade, a qualidade do fruto a desejar, os trabalhos de manutenção, a hibernação da estacas em estufa ou exterior, os materiais para a propagação são alguns dos factores a saber e ter em conta para o sucesso da enxertia/estacaria. Sugestão Extra, tema…

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Março 2017
€35

Workshop de Soldadura | O ofício do Metal | Sessão II

4 Março às 9:30 - 18:00

Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício com a Introdução à Soldadura. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador…

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€35-€60

Curso de Introdução à Fruticultura Biológica

11 Março às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta 2ª edição pretende-se conhecer as bases para a produção de frutos (peras, maçãs, pêssegos, ameixas, damascos e citrinos) em agricultura biológica. A escolha do local, a plantação das árvores de fruto, os trabalhos de manutenção do solo, as fertilizações, o controlo das pragas e doenças e os equipamentos mais adequados. Objectivos Pretende-se que os formandos fiquem a saber como plantar árvores de fruto e como cuidar delas de modo a não terem problemas de pragas e doenças sem a…

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€35-€60

Oficina de Tinturaria de Lãs – com tintas de plantas e fiação em roda

18 Março às 9:00 - 17:00

Dar cor aos tecidos, foi na origem uma arte que poucos conheciam e dominavam. Com plantas, bagas, liquens, insectos e minerais obtinham-se as diversas cores. Até ao séc. XIX todas as tintas tinham origem em produtos naturais. Muitas das plantas que se encontram em parques, jardins, hortas e campos são potencialmente tintureiras. Nesta oficina vamos identificar alguns exemplos, preparar a lã para receber os pigmentos, fazer os tintos com as plantas e tingir. Quando?  Sábado,   18 Março | 9h30…

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€70-€120

Curso de Horticultura Biológica

18 Março às 9:00 - 19 Março às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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As plantas não vivem nem crescem sozinhas num mundo vegetal. Para que tal aconteça, contribuem milhões de outros organismos, cuja vida, por sua vez, depende das plantas. Muitos fenómenos se passam ao nível do solo, mas também o bom funcionamento da parte aérea é fundamental para todo o sistema. Há uma profunda interdependência e interconectividade entre esferas e organismos. Vamos compreender o funcionamento das plantas e a sua interdependência com o meio envolvente. Vamos também aprender múltiplas e diversificadas formas…

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€60-€110

Curso de Energia Solar Fotovoltaica

25 Março às 9:00 - 26 Março às 18:00
Rua do Luzio, nº15

Janas, Sintra 2710-267 Portugal
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A cada vez maior necessidade do uso das energias endógenas, Solar, Eólica, Biomassa e Marés, no prosseguimento do desenvolvimento regenerativo dos territórios, é um imperativo que importa realçar no sentido de providenciar uma maior resiliência e independência dos Povos face à cartelização e monopolização das fontes de energia. Tratando-se de territórios empobrecidos, importa reverter este estado de coisas incentivando e reforçando o potencial das Pessoas e dos recursos naturais que, assim, podem ajudar no reforço e enriquecimento das suas vidas.…

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€25-€30

9º Oficina de Cosmética Natural

26 Março às 9:30 - 13:00

É uma oficina faz-tu-mesmo onde vamos aprender a fazer os produtos cosméticos naturais básicos para fazer de forma caseira e tradicional. Ao aprender as técnicas e ingredientes elementares para fabricares os teus produtos poderás começar a ser criativo elaborando as tuas próprias receitas caseiras. A Flores partilha um conhecimento integral fruto de diversas experiências formativas e pedagógicas nesta área. Nesta 9ª edição vamos aprender várias técnicas e os ingredientes necessários a toda a gama de cosméticos naturais. Poderás levar para…

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€25-€30

Oficina de Maquilhagem Natural

26 Março às 15:00 - 18:30

Por norma a maquilhagem é utilizada para realçar traços e a beleza natural de cada rosto. Da base à sombra de olhos, do baton ao blush, de uma maquilhagem simples a uma mais complexa podemos utilizar mais de uma dezena de produtos numa única maquilhagem. Assim torna-se importante valorizar os ingredientes que colocamos dia-a-dia na nossa pele. Na oficina de maquilhagem natural vamos utilizar ingredientes naturais para realizar receitas de maquilhagem para uso no dia a dia. Fazendo uso de…

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Abril 2017
€40-€100

Curso de Aquaponia e Aquacultura – Produção Plantas&Peixes – modulo I

1 Abril às 9:30 - 2 Abril às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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  A aquaponia é, provavelmente, o sistema mais eficiente para produzir simultaneamente plantas e proteína animal. Através de um design inteligente, o sistema utiliza os pontos fortes da aquacultura e da hidroponia e resolve o problema dos resíduos de ambos os métodos recorrendo a um sistema biológico integrado. A água rica em nutrientes que resulta da piscicultura é uma fonte de fertilizante orgânico natural, graças ao ciclo do azoto. Este é um processo microbiano que converte os resíduos dos peixes…

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Curso de Horticultura Biológica, 2º módulo

1 Abril às 9:30 - 2 Abril às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso vamos dar a conhecer as bases e os princípios da horticultura integrada com técnicas de outras práticas complementares segundo a experiência de dois formadores técnicos e multi-disciplinares (horticultura, pomares keyline, agrofloresta, permacultura, entre outras). Carlos e Catarina do Freixo do Meio (projecto DiasNasArvores) vão partilhar a sua experiência e conhecimento e interligar todos os elementos base no tema da horticultura biológica: o solo, as plantas, animais auxiliares, composto, diferentes culturas e práticas de gestão e protecção, manutenção, rega,…

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Curso de Horticultura Biológica (modulo II)

1 Abril às 9:30 - 2 Abril às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso vamos dar a conhecer as bases e os princípios da horticultura integrada com técnicas de outras práticas complementares segundo a experiência de dois formadores técnicos e multi-disciplinares (horticultura, pomares keyline, agrofloresta, permacultura, entre outras). Carlos e Catarina do Freixo do Meio (projecto DiasNasArvores) vão partilhar a sua experiência e conhecimento e interligar todos os elementos base no tema da horticultura biológica: o solo, as plantas, animais auxiliares, composto, diferentes culturas e práticas de gestão e protecção, manutenção, rega,…

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€120-€225

Curso de Apicultura com Harald Hafner (extensivo) 1º modulo

8 Abril às 9:30 - 9 Abril às 18:00

“Todos deviam ser interessados na apicultura, as nossas vidas dependem dela…..” Guenther Hauk O Curso O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de…

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€35

Workshop de SERIGRAFIA

8 Abril às 10:00 - 19:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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    A OFICINA ARARA FAZ  Workshop de Serigrafia + Exposição de Cartazes + Festa Sonoplasmática   A Oficina Arara, calcando caminho na sua viagem neo-desprogressista em direcção ao momento-raiz da relação primordial que o Homem estabeleceu com a criação de imagens e sons – com vista à invenção de uma cinemática cacofonia caos-cósmica, perpetuada ad aeternum através dos interstícios siderais de um Tempo, agora, para sempre ausente –, socorre-se, uma vez mais, da sua paleta de tons Primários para…

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€50-€90

Curso de Cogumelos | Cultivo e Produção

15 Abril às 9:30 - 16 Abril às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso vamos dar a conhecer as bases e fundamentos do cultivo e produção de cogumelos, dirigido a quem queira apenas dimensionar uma produção artesanal em casa ou em estufa à escala pequena bem como a quem queira aprofundar e iniciar um sector de produção de cogumelos comestíveis em maior escala. Os cogumelos comestíveis têm propriedades nutricionais muito características e benéficas à saúde e sendo a sua produção acessível (mesmo envolvendo alguma técnica e materiais) esta pode ser uma solução económica…

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€40

Curso Introdução à Carpintaria

15 Abril às 14:30 - 16 Abril às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta é um formação introdutória sobre Carpintaria para quem quer começar a compreender a madeira e a sua oficina. Este curso está desenhado para lançar as bases indispensáveis de um caminho auto-didático no trabalho da madeira.   Fotos de edições anteriores | álbum de fotos aqui    Quando?  Sábado e Domingo, 15 e 16 Abril, das 14h30 às 18h30   Objectivos Dar a conhecer os fundamentos deste ofício manual, as ferramentas, a sua utilização para diversas funções, os tipos de madeira, os…

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€100-€180

Curso de Construção Aerogerador | Turbina Eólica

22 Abril às 9:30 - 23 Abril às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O modelo “Greenvolt” é baseado nos modelos desenvolvidos pelo engenheiro escocês Hugh Piggott, que desenvolve projectos de electrificação rural em países pobres de terceiro mundo, formando e desenvolvendo comunidades de auto-construção,utilizando matérias primas e mão-de-obra locais Este conceito é denominado “Wind Empowerment”. No processo de construção são desenvolvidas actividades económicas de pequena escala, utilizando sempre matérias primas e artesãos locais. O modelo mais comum tem potência r.m.s de 120Watt a 6-8 m/s. Utiliza bobines de fio magnético e electroimans “Terras-Raras”…

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€40

Curso de Aquaponia&Aquacultura – modulo avançado

23 Abril às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A aquaponia é, provavelmente, o sistema mais eficiente para produzir simultaneamente plantas e proteína animal. Através de um design inteligente, o sistema utiliza os pontos fortes da aquacultura e da hidroponia e resolve o problema dos resíduos de ambos os métodos recorrendo a um sistema biológico integrado. A água rica em nutrientes que resulta da piscicultura é uma fonte de fertilizante orgânico natural, graças ao ciclo do azoto. Este é um processo microbiano que converte os resíduos dos peixes (ou…

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PIZZA NIGHT na Cooperativa Aldea

28 Abril às 19:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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€55

Workshop Construção de Colmeia Lusitana

29 Abril às 9:30 - 18:00

O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de problemas e desafios que poe em causa esta variedade e a nossa segurança alimentar e…

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€25-€50

Oficina de Fabrico de PÃO Artesanal no Forno a Lenha

29 Abril às 14:30 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A oficina do pão propõe-se, para quem não sabe, aprender a confeccionar o seu próprio pão e para quem sabe, acrescentar alguns conhecimentos que possam melhorar o pão. Vamos aprender a fazer massa azeda, a utilizar o fermento de padeiro e as farinhas de vários cereais e fazer pão sem fermento. Numa tarde vamos cozinhar e partilhar o alimento que mudou o mundo. No final da oficina, sugiro uma manteiga, um azeite e azeitona temperada para provar o pão a…

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€40

Workshop Avançado de Óleos Essenciais – Aprofundar conhecimentos sobre aromaterapia

30 Abril às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A aromaterapia consiste na utilização  de plantas para fins terapêuticos. A aromaterapia científica, estuda e põe em prática a acção benéfica dos óleos essenciais na saúde, de modo a promover o bem-estar e prevenir desequilíbrios a nível físico e emocional, podendo ser utilizada autonomamente ou complementar outras formas de terapia. Os óleos essenciais entram em interacção com o metabolismo através de inalações, por via cutânea, ou por via oral. Esta forma de terapia adapta-se a todas as idades e os óleos…

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Maio 2017

JAZZ concerto Luis Gomes+YedoGibson

4 Maio às 20:00 - 22:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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2ª PIZZA NIGHT na Cooperativa Aldea

5 Maio às 19:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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€60-€110

Curso de Energia Solar Fotovoltaica

6 Maio às 9:30 - 7 Maio às 18:00
Rua do Luzio, nº15

Janas, Sintra 2710-267 Portugal
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A cada vez maior necessidade do uso das energias endógenas, Solar, Eólica, Biomassa e Marés, no prosseguimento do desenvolvimento regenerativo dos territórios, é um imperativo que importa realçar no sentido de providenciar uma maior resiliência e independência dos Povos face à cartelização e monopolização das fontes de energia. Tratando-se de territórios empobrecidos, importa reverter este estado de coisas incentivando e reforçando o potencial das Pessoas e dos recursos naturais que, assim, podem ajudar no reforço e enriquecimento das suas vidas.…

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€40

Curso Introdução à Carpintaria

6 Maio às 14:30 - 7 Maio às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta é um formação introdutória sobre Carpintaria para quem quer começar a compreender a madeira e a sua oficina. Este curso está desenhado para lançar as bases indispensáveis de um caminho auto-didático no trabalho da madeira.   Fotos de edições anteriores | álbum de fotos aqui    Quando?  Sábado e Domingo,  6 e 7 Maio, das 14h30 às 18h30     Objectivos Dar a conhecer os fundamentos deste ofício manual, as ferramentas, a sua utilização para diversas funções, os tipos de madeira,…

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Concerto Baile Tradicional TI FOLIA

6 Maio às 21:30 - 22:30
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Este sábado temos mais um concerto!   Vão ser 2 horas de baile tradicional com o trio Tiago Araújo (percussão), Tiago Morais (gaita de foles) e Tiago Marques (Acordeão).   Vai ser uma noite divertida 🙂   (o concerto começa as 21:30 mas as portas do café estarão abertas como de costume, desde as 10 da manha, durante a hora de almoço e jantar - para mais informações 93 461 4319)

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€40

Oficina de Fabrico de HIDROMEL Artesanal

13 Maio às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico do hidromel é obtido a partir da fermentação do mel numa grande quantidade de água, com fermentos naturais (ou adicionados) e para quem procura alguma criatividade em sabores, adição de temperos como frutas, ervas aromáticas ou outras plantas. É conhecido pelo seu sabor espirituoso e licoroso e por ser uma das bebidas mais antigas da humanidade. Alguns povos ainda dão muitos benefícios para a saúde pelo seu consumo (moderado), especialmente quando é elaborado de forma tradicional e com…

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€40

Curso Introdução à Carpintaria

13 Maio às 14:30 - 14 Maio às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta é um formação introdutória sobre Carpintaria para quem quer começar a compreender a madeira e a sua oficina. Este curso está desenhado para lançar as bases indispensáveis de um caminho auto-didático no trabalho da madeira.   Fotos de edições anteriores | álbum de fotos aqui    Quando?  Sábado e Domingo,  13 e 14  Maio, das 14h30 às 18h30     Objectivos Dar a conhecer os fundamentos deste ofício manual, as ferramentas, a sua utilização para diversas funções, os tipos de madeira,…

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€25

Oficina Extracção de Óleos Essenciais

14 Maio às 9:00 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender a fazer a extracção de óleos essenciais com um alambique adequado para teres em casa e fazeres por ti mesmo. Alarga-se na história o registo do início da prática de utilização das plantas aromáticas e medicinais pela humanidade. Os óleos essenciais são substâncias vitais aromáticas encontradas nas flores, ervas, frutas e especiarias, com aplicação na culinária e uso na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos. Nesta introdução à prática da extracção dos óleos essenciais…

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Concerto AGUAPÉ na Aldea

18 Maio às 20:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Curso de Apicultura com Harald Hafner (extensivo) 2º modulo

20 Maio às 9:30 - 21 Maio às 18:00

“Todos deviam ser interessados na apicultura, as nossas vidas dependem dela…..” Guenther Hauk O Curso O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de…

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€15

Oficina de Fabrico de Tinta Vegetal

20 Maio às 10:30 - 12:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Aprender a fazer tintas e cores através de material vegetal como plantas e partes de árvores, foi na origem uma arte que poucos conheciam e dominavam. Com plantas, bagas, flores, troncos, sementes obtinham-se as diversas cores.  Nesta oficina vamos criar a nossa tinta para escrever, assim como os nossos antepassados o fizeram durante 2500 anos.  Na prática vamos experimentar a produção da tinta com bugalhos recolhidos dos carvalhos. Quando?  Sábado,   20 Maio 2017  | 10h30  às 12h30 Objectivos Conhecer alguns materiais vegetais para produção de…

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Concerto dos Bend’olim n`Aldea

20 Maio às 21:00 - 23:55
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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€40

Oficina de Cestaria Tradicional

27 Maio às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta oficina (5ª edição) vamos ter connosco o mestre cesteiro Mário Branco a partilhar uma das mais antigas artes artesanais do nosso país. A oficina inclui uma parte teórica e uma parte prática onde vamos aprender as diferentes fases, desde o cultivo do vime à elaboração de diferentes peças. Antigamente fabricavam-se cestos para as diferentes culturas e produtos da região saloia (morangos, hortícolas, pão e queijo) que eram transportados até Lisboa. Fotos da edição Maio 2016 |  album de fotos aqui Fotos…

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€25-€30

Oficina de Saboaria Tradicional e Detergentes Naturais

28 Maio às 9:30 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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​​​​​​​Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender as diferentes receitas, ingredientes e técnicas de fabrico em saboaria tradicional. É uma alternativa saudável e terapêutica aos sabonetes e sabões convencionais, utilizando subprodutos de origem natural e com materiais muitos acessíveis. O sabão é um sal (definição química) e um produto transformado que resulta de um processo químico chamado de saponificação. O sabão resulta da junção de um ácido gordo (azeite, óleo ou manteiga) a uma base (hidróxido de sódio – soda caustica ou…

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€25-€30

Oficina de Shampoo Caseiro e Gel Natural

28 Maio às 15:00 - 18:30

  Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender as diferentes receitas, ingredientes e técnicas de fabrico em gel (shampoo, gel de banho gel para o cabelo), utilizando com base de sabão de azeite e coco mas também, infusões de plantas, óleos essenciais e óleos vegetais base como azeite, óleo de coco ou amêndoas, obtendo produtos que beneficiam das propriedades das plantas, são naturalmente ecológicos e suaves para a pele e cabelos. Os participantes levarão amostras dos produtos feitos durante a oficina e…

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Junho 2017
€120-€220

Oficina de Tapeçaria Tradicional com Guida Fonseca

3 Junho às 9:30 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A tapeçaria tecida em teares verticais, denominados de alto liço, é uma arte milenar carregada de simbolismos e mitos (Penélope e Aracné). Praticada desde a Antiguidade no Oriente, depois na América pré-Colombiana, passando pelos egípcios da XVIII dinastia, quase mil anos antes da nossa era, assim como os cristãos coptas do Egipto no séc. III. Ao longo desta viagem, perdurou o mesmo princípio deste ofício: uma teia de fios em tensão entre os quais passam os fios da trama. Da…

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€50-€90

Curso Introdução à Permacultura

3 Junho às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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“a única decisão verdadeiramente ética é cada um tomar para si a responsabilidade de sua própria existência e da de seus filhos” (Bill Mollison) Esta é uma formação que decorre durante dois dias,  durante o quais são demonstradas técnicas regenerativas do solo onde o colectivo de participantes coopera numa atitude de profundo respeito pela Natureza, pela Vida, e pela nobre actividade de trabalhar a terra.   Viver de forma sustentável e ecológica e responsável torna-se complexo quando o pretendemos fazê-lo no…

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€15

Oficina de Impressão de Folhas em Tecido

3 Junho às 10:30 - 12:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O tanino é um princípio corante das plantas que nos permite obter cores-sombra sobre tecidos de fibras celulósicas. Através de um processo simples, descobrimos quais das plantas que nos rodeiam possuem esse princípio tintureiro. Num tecido branco vamos estampar estas folhas, recorrendo a uma técnica simples que fixa o tanino no tecido. Trazer uma peça de roupa branca em algodão ou linho (para tingir).   Quando?  Sábado,  3 Junho  2017  | 10h30  às 12h30 Objectivos Conhecer alguns materiais vegetais para estampar…

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Oficina de Tinturaria de Lãs – com tintas de plantas e fiação em roda

4 Junho às 10:00 - 18:00

Dar cor aos tecidos, foi na origem uma arte que poucos conheciam e dominavam. Com plantas, bagas, liquens, insectos e minerais obtinham-se as diversas cores. Até ao séc. XIX todas as tintas tinham origem em produtos naturais. Muitas das plantas que se encontram em parques, jardins, hortas e campos são potencialmente tintureiras. Nesta oficina vamos identificar alguns exemplos, preparar a lã para receber os pigmentos, fazer os tintos com as plantas e tingir. Quando?  Domingo,   4 Junho | 10h às 18h00,…

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Concerto JAZZ Yedo Gibson&Walter Areia

8 Junho às 20:00 - 23:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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PIZZA NIGHT #7

9 Junho às 19:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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€40-€70

Workshop de Apicultura Biodinâmica e Flora Apícola

10 Junho às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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As raízes da apicultura biodinâmica foram introduzidas perante o conceito do “Abelho” por Ferdinand Gerstung e nas leituras para os trabalhadores na obra do Goetheanum por Rudolf Steiner o pai filosófico da agricultura biodinâmica, já há aproximadamente 100 anos. Estes pensamentos e trabalhos formam a base para um entendimento novo do Abelho, osuperorganismo colmeia, como esta a ser confirmado recentemente também por as ultimas pesquisas científicas sobre as abelhas e a sua biologia.   Estes conceitos, que foram durante os…

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Curso de Apicultura com Harald Hafner (extensivo) 3º modulo

10 Junho às 9:30 - 11 Junho às 18:00

“Todos deviam ser interessados na apicultura, as nossas vidas dependem dela…..” Guenther Hauk O Curso O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de…

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€40-€70

Workshop de Fabrico de Produtos Apícolas

11 Junho às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Ao final de uma época apícola de trabalho intensivo chega o momento de colher os frutos. Os doces e valiosos produtos da colmeia. Para muitos é o fim do trabalho mas realmente devia ser só o começo para poder oferecer aos nossos clientes as melhores iguarias apícolas.   Os produtos originários da colmeia mel, pólen, própolis, cera, geleia real e apitoxina precisam de uma série de cuidados para ser colhidos, armazenados e comercializados na mais alta qualidade.   Mas podem…

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JAZZ concerto com Yedo Gibson

15 Junho às 21:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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€150-€250

TIMBERFRAMING 6 Dias – Encaixes e Ligações em Madeira

17 Junho às 9:30 - 22 Junho às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta formação vamos dar a conhecer uma das técnicas fundamentais para construção em madeira: os encaixes ou ligações (log joints) e para diferentes aspectos estruturais. Esta formação inclui uma parte teórica com todos os fundamentos sobre as madeiras, o corte, a preparação, as ferramentas, os diferentes tipos de encaixes e para diferentes objectivos estruturais: Espiga, Espiga em 45º, Cavilha, Cavilha, Malhete ou Rabo de andorinha, Cunha, entre muitos outros. A parte prática envolve passar por todas as fases de planeamento e preparação para aplicar numa estrutura em desenvolvimento na…

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€40-€70

Oficina Fabrico Cerveja Artesanal

18 Junho às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico de cerveja é obtido a partir da fermentação de alimentos com amido como cereais maltados (cevada ou trigo), uma grande quantidade de água e por vezes lúpulo, fermento ou mesmo temperos como frutas, ervas ou outras plantas. É das bebidas mais antigas da humanidade e com muitos benefícios para a saúde, especialmente se for elaborada de forma tradicional e ingredientes naturais. Nesta oficina vamos aprender como fabricar a cerveja de forma artesanal para poderes fazer a tua própria…

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ConcertoJAZZ – Yedo Gibson+Nilson Dourado+Luis Vicente+Jasper Stadhouders

29 Junho às 21:30 - 23:30
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Julho 2017
€15

Workshop Fermented and Cultured Foods com Dearbhla Reynolds (ENG)

1 Julho às 15:00 - 19:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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É com entusiasmo que anunciamos a vinda de Dearbhla Reynolds a Sintra (Janas). Com vários anos dedicados à alimentação e nutrição, é especialista em alimentos fermentados e culturas conservadas (fermented and cultured foods), sendo consideranda uma revivalista do movimento, juntamente com o mestre Sandor Katz (com quem trabalha muitas vezes). É co-fundadora do projecto The Cultured Club (http://theculturedclub.com/) Dearbhla veio passar alguns dias em Portugal e conseguimos organizar um Workshop de "ultima hora" sobre alimentos fermentados já para sábado dia 1…

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Concerto JAZZ Nilson Dourado+Tiago Santos

6 Julho às 21:30 - 23:20
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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às 21h30 na Cooperativa Aldea em Janas

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€20-€30

Workshop de ILUSTRAÇÃO Desenho de Espaço com Marco Mendes

8 Julho às 11:00 - 17:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Sinopse Neste workshop vamos aprender técnicas e processos de desenhar o espaço que nos rodeia, quer à vista quer de memória. A primeira sessão será no exterior e a segunda no espaço da associação. Na primeira sessão serão explicados métodos para representar de forma objectiva aquilo que vemos e na segunda, de tarde, iremos desenhar de memória situações e espaços concretos, com a ajuda de um sistema (criado por mim) aplicável em banda desenhada, pintura, storyboard, etc. Quando? Sábado 8…

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€360-€660

Curso Avançado Construção Casa em MADEIRA

10 Julho às 9:30 - 22 Julho às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A madeira material milenar e de aplicação universal, que até ao século XIX, afirmou e confirmou a sua polivalência, nos mais variados contextos e programas, ditando a própria evolução da técnica construtiva. E que no século XXI se afirma como o material mais oportuno para a efectiva renovação da prática construtiva, sempre que se pretendem cruzar a tradição construtiva, as questões de sustentabilidade e o desenvolvimento técnico. A sua disponibilidade no meio ambiente, o fácil manuseamento e leveza, a evidência…

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€40-€315

Curso CONSTRUÇÃO NATURAL 2ª edição

29 Julho às 9:30 - 6 Agosto às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste Curso de Construção Natural vamos dar a conhecer as bases e fundamentos de um conjunto alargado de técnicas de bioconstrução: carpintaria e trabalho em toros de madeira (roundwood), coberturas verdes (greenroofing), tabiques, saneamento seco e energias alternativas, construção com barro, argamassas e rebocos e pavimentação com cerâmicas tradicionais (do processo à aplicação). Os participantes irão aprender os fundamentos e aplicações práticas de diferentes materiais juntamente com uma equipa experiente e multi-facetada e participar numa instalação de forma a complementar…

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Agosto 2017

Yedo Gibson + Nilson Dourado (Concerto JAZZ)

17 Agosto às 21:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Setembro 2017
€20-€40

Workshop de Argamassas e Rebocos em Construção Natural

9 Setembro às 9:30 - 10 Setembro às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste Curso  vamos dar a conhecer as bases e fundamentos de um conjunto alargado de técnicas de construção natural que envolvem a aplicação de argamassas e rebocos para diferentes estruturas e situações. Os participantes irão aprender na prática as diferentes constituições para argamassas com diversos fins numa construção bem como executar um reboco do início ao fim com uma equipa experiente e multi-facetada. A Ecoaldeia de Janas tem aplicado desde 2012 diversas técnicas de construção natural sendo hoje em dia um…

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€30

Oficina Fabrico Cerveja Artesanal (11ª ed)

10 Setembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico de cerveja é obtido a partir da fermentação de alimentos com amido como cereais maltados (cevada ou trigo), uma grande quantidade de água e por vezes lúpulo, fermento ou mesmo temperos como frutas, ervas ou outras plantas. É das bebidas mais antigas da humanidade e com muitos benefícios para a saúde, especialmente se for elaborada de forma tradicional e ingredientes naturais. Nesta oficina vamos aprender como fabricar a cerveja de forma artesanal para poderes fazer a tua própria…

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€35

Workshop de Soldadura | O ofício do Metal (módulo I)

16 Setembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício com a Introdução à Soldadura. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador…

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€25

Oficina de Fabrico de PÃO Artesanal no Forno a Lenha

17 Setembro às 14:30 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A oficina do pão propõe-se, para quem não sabe, aprender a confeccionar o seu próprio pão e para quem sabe, acrescentar alguns conhecimentos que possam melhorar o pão. Vamos aprender a fazer massa azeda, a utilizar o fermento de padeiro e as farinhas de vários cereais e fazer pão sem fermento. Numa tarde vamos cozinhar e partilhar o alimento que mudou o mundo. No final da oficina, sugiro uma manteiga, um azeite e azeitona temperada para provar o pão a…

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Oficina Fabrico de Tinta de Bugalhos

23 Setembro às 9:30 - 17:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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+ info muito em breve!

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€40-€70

Oficina de Fabrico de HIDROMEL Artesanal (3ªed)

23 Setembro às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico do hidromel é obtido a partir da fermentação do mel numa grande quantidade de água, com fermentos naturais (ou adicionados) e para quem procura alguma criatividade em sabores, adição de temperos como frutas, ervas aromáticas ou outras plantas. É conhecido pelo seu sabor espirituoso e licoroso e por ser uma das bebidas mais antigas da humanidade. Alguns povos ainda dão muitos benefícios para a saúde pelo seu consumo (moderado), especialmente quando é elaborado de forma tradicional e com…

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€25

Oficina Extracção de Óleos Essenciais

24 Setembro às 9:00 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender a fazer a extracção de óleos essenciais com um alambique adequado para teres em casa e fazeres por ti mesmo. Alarga-se na história o registo do início da prática de utilização das plantas aromáticas e medicinais pela humanidade. Os óleos essenciais são substâncias vitais aromáticas encontradas nas flores, ervas, frutas e especiarias, com aplicação na culinária e uso na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos. Nesta introdução à prática da extracção dos óleos essenciais…

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Outubro 2017
Gratuito

Workshop de Serralharia | Ofício do Metal (módulo II)

7 Outubro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício com a Introdução à Serralharia. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador…

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€40-€220

Curso de Cerâmica Tradicional (módulo I)

14 Outubro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta oficina, os participantes são convidados a desenvolver peças cerâmicas de média escala utilizando a técnica dos rolos, muito útil e versátil para qualquer tipo de trabalho em cerâmica. Aprenderão a reconhecer, recolher e preparar o barro da Natureza, a construir uma peça que poderá ser um projecto pessoal que queiram pôr em prática ou algo que surge no momento da modelação, de forma espontânea. Aprenderão a fazer e aplicar um engobe e outras técnicas de decoração. Depois de secas,…

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Oficina O Uso das Plantas Espontâneas na Culinária

15 Outubro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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+ info em breve!

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€40

Curso Introdução à Carpintaria

21 Outubro às 14:30 - 22 Outubro às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta é um formação introdutória sobre Carpintaria para quem quer começar a compreender a madeira e a sua oficina. Este curso está desenhado para lançar as bases indispensáveis de um caminho auto-didático no trabalho da madeira.   Fotos de edições anteriores 2016 | álbum de fotos aqui  Fotos Construção Casa em Madeira 2017 |  album fotos aqui Fotos Construção em TimberFraming 2017 |  album fotos aqui   Quando?  Sábado e Domingo,  21 e 22 Outubro, das 14h30 às 18h30     Objectivos…

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€35-€60

Oficina de Tinturaria de Lãs (6ªed) com tintas de plantas e fiação em roda

22 Outubro às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Dar cor aos tecidos, foi na origem uma arte que poucos conheciam e dominavam. Com plantas, bagas, liquens, insectos e minerais obtinham-se as diversas cores. Até ao séc. XIX todas as tintas tinham origem em produtos naturais. Muitas das plantas que se encontram em parques, jardins, hortas e campos são potencialmente tintureiras. Nesta oficina vamos identificar alguns exemplos, preparar a lã para receber os pigmentos, fazer os tintos com as plantas e tingir. Quando?  Domingo,   22 Outubro | 10h às 18h00,…

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€25-€50

Oficina de Saboaria Tradicional e Detergentes Naturais

29 Outubro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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​​​​​​​Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender as diferentes receitas, ingredientes e técnicas de fabrico em saboaria tradicional. É uma alternativa saudável e terapêutica aos sabonetes e sabões convencionais, utilizando subprodutos de origem natural e com materiais muitos acessíveis. O sabão é um sal (definição química) e um produto transformado que resulta de um processo químico chamado de saponificação. O sabão resulta da junção de um ácido gordo (azeite, óleo ou manteiga) a uma base (hidróxido de sódio – soda caustica ou…

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Novembro 2017
€60-€180

Curso de Apicultura com Harald Hafner (1º modulo)

4 Novembro às 9:30 - 5 Novembro às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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“Todos deviam ser interessados na apicultura, as nossas vidas dependem dela…..” Guenther Hauk O Curso O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de…

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€45-€80

Curso Introdução Design em Permacultura

4 Novembro às 9:30 - 5 Novembro às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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“a única decisão verdadeiramente ética é cada um tomar para si a responsabilidade de sua própria existência e da de seus filhos” (Bill Mollison) Esta é uma formação que decorre durante dois dias,  durante o quais são demonstradas técnicas regenerativas do solo onde o colectivo de participantes coopera numa atitude de profundo respeito pela Natureza, pela Vida, e pela nobre actividade de trabalhar a terra.   Viver de forma sustentável e ecológica e responsável torna-se complexo quando o pretendemos fazê-lo no…

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€40-€120

Workshop Fabrico Lacticínios Caseiros I – Leite, Nata e Manteiga

5 Novembro às 9:00 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico de produtos lácteos é uma prática conhecida há milénios. Não se sabe ainda datar o início do consumo humano dos produtos lácteos mas tudo indica que teve origem desde os tempos das antigas tribos nómadas, devido à grande disponibilidade de leite dos rebanhos de animais que os acompanhavam, região em região, e há grande necessidade de se alimentarem durante as viagens. A elaboração de certos lacticínios como os queijos associa-se à cultura popular e aos costumes culinários dos…

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€120-€220

Curso de Horticultura Biológica

11 Novembro às 9:00 - 12 Novembro às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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As plantas não vivem nem crescem sozinhas num mundo vegetal. Para que tal aconteça, contribuem milhões de outros organismos, cuja vida, por sua vez, depende das plantas. Muitos fenómenos se passam ao nível do solo, mas também o bom funcionamento da parte aérea é fundamental para todo o sistema. Há uma profunda interdependência e interconectividade entre esferas e organismos. Vamos compreender o funcionamento das plantas e a sua interdependência com o meio envolvente. Vamos também aprender múltiplas e diversificadas formas…

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€35-€60

Oficina de Poda de Árvores e AgroFloresta com Peter Zin

11 Novembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O Outono é sempre um momento do ano importante para intervir e cuidar do pomar, bosque, floresta ou simplesmente as árvores e arbustos do jardim. Cada árvore ou espécie necessita de ser podada com detalhes cuidadosos e que correspondem às mudanças climáticas e no solo características desta estação. Esta é uma formação que ensina as técnicas e cuidados a ter com as árvores mais comuns. Para partilhar este conhecimento e largos anos de experiência a manter pomares, teremos como companhia e sabedoria…

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€40

Curso de Cerâmica Tradicional (módulo II)

11 Novembro às 10:00 - 12 Novembro às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta oficina, os participantes são convidados a desenvolver peças cerâmicas de média escala utilizando a técnica dos rolos, muito útil e versátil para qualquer tipo de trabalho em cerâmica. Aprenderão a reconhecer, recolher e preparar o barro da Natureza, a construir uma peça que poderá ser um projecto pessoal que queiram pôr em prática ou algo que surge no momento da modelação, de forma espontânea. Aprenderão a fazer e aplicar um engobe e outras técnicas de decoração. Depois de secas,…

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€40-€70

Oficina Fabrico Cerveja Artesanal (12ª ed)

12 Novembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico de cerveja é obtido a partir da fermentação de alimentos com amido como cereais maltados (cevada ou trigo), uma grande quantidade de água e por vezes lúpulo, fermento ou mesmo temperos como frutas, ervas ou outras plantas. É das bebidas mais antigas da humanidade e com muitos benefícios para a saúde, especialmente se for elaborada de forma tradicional e ingredientes naturais. Nesta oficina vamos aprender como fabricar a cerveja de forma artesanal para poderes fazer a tua própria…

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€60

Curso de Apicultura com Harald Hafner (2º modulo)

18 Novembro às 9:30 - 19 Novembro às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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“Todos deviam ser interessados na apicultura, as nossas vidas dependem dela…..” Guenther Hauk O Curso O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de…

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€40

Workshop Fabrico Lacticínios Caseiros II – Iogurtes, vários tipos, batidos e líquidos

19 Novembro às 9:00 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico de produtos lácteos é uma prática conhecida há milénios. Não se sabe ainda datar o início do consumo humano dos produtos lácteos mas tudo indica que teve origem desde os tempos das antigas tribos nómadas, devido à grande disponibilidade de leite dos rebanhos de animais que os acompanhavam, região em região, e há grande necessidade de se alimentarem durante as viagens. A elaboração de certos lacticínios como os queijos associa-se à cultura popular e aos costumes culinários dos…

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€25-€50

Oficina de Fabrico de PÃO Artesanal no Forno a Lenha

19 Novembro às 14:30 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A oficina do pão propõe-se, para quem não sabe, aprender a confeccionar o seu próprio pão e para quem sabe, acrescentar alguns conhecimentos que possam melhorar o pão. Vamos aprender a fazer massa azeda, a utilizar o fermento de padeiro e as farinhas de vários cereais e fazer pão sem fermento. Numa tarde vamos cozinhar e partilhar o alimento que mudou o mundo. No final da oficina, sugiro uma manteiga, um azeite e azeitona temperada para provar o pão a…

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€25

Oficina de Cosmética Natural

25 Novembro às 9:30 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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É uma oficina faz-tu-mesmo onde vamos aprender a fazer os produtos cosméticos naturais básicos para fazer de forma caseira e tradicional. Ao aprender as técnicas e ingredientes elementares para fabricares os teus produtos poderás começar a ser criativo elaborando as tuas próprias receitas caseiras. A Flores partilha um conhecimento integral fruto de diversas experiências formativas e pedagógicas nesta área. Nesta 10ª edição vamos aprender várias técnicas e os ingredientes necessários a toda a gama de cosméticos naturais. Poderás levar para…

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€35

Workshop de Serralharia | Ofício do Metal (módulo II)

25 Novembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício com a Introdução à Serralharia. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador…

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€35-€60

Oficina de Bonecos Macios

25 Novembro às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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As crianças necessitam de algo macio para abraçar antes de adormecer, como consolo ou como companheiro das suas brincadeiras. Estes bonecos são feitos de materiais naturais (lã e algodão) proporcionando esse conforto. São especialmente indicados para bebés.   Quando?  Sábado,   25 Novembro | 10h às 18h00   Objectivos Produzir  bonecos em materiais naturais, totalmente personalizados, que constituem um brinquedo seguro e único fruto da criatividade de quem os faz.   Conteúdos | Programa Coceber e executar todas as fases necessárias…

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€25

Oficina de Shampoo Caseiro e Gel Natural

25 Novembro às 15:00 - 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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  Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender as diferentes receitas, ingredientes e técnicas de fabrico em gel (shampoo, gel de banho gel para o cabelo), utilizando com base de sabão de azeite e coco mas também, infusões de plantas, óleos essenciais e óleos vegetais base como azeite, óleo de coco ou amêndoas, obtendo produtos que beneficiam das propriedades das plantas, são naturalmente ecológicos e suaves para a pele e cabelos. Os participantes levarão amostras dos produtos feitos durante a oficina e…

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€25

Oficina Extracção de Óleos Essenciais

26 Novembro às 9:00 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender a fazer a extracção de óleos essenciais com um alambique adequado para teres em casa e fazeres por ti mesmo. Alarga-se na história o registo do início da prática de utilização das plantas aromáticas e medicinais pela humanidade. Os óleos essenciais são substâncias vitais aromáticas encontradas nas flores, ervas, frutas e especiarias, com aplicação na culinária e uso na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos. Nesta introdução à prática da extracção dos óleos essenciais…

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Dezembro 2017
€90-€125

Oficina de Construção de Pod

1 Dezembro às 14:30 - 3 Dezembro às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta formação destina-se a todos os que já desenvolvem ou visam desenvolver uma actividade profissional na área da construção com madeira e que querem adquirir mais conhecimentos sobre estruturas leves e em particular sobre este modelo de pod.   Fotos Construção Casa em Madeira 2017 |  album fotos aqui   Fotos Construção em TimberFraming 2017 |  album fotos aqui   Quando?  Sexta a Domingo,  1 a 3 de Dezembro, das 9h30 às 18h00   Objectivos Com esta formação procuramos incentivar empresas…

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Curso de Apicultura com Harald Hafner (3º modulo)

2 Dezembro às 9:30 - 3 Dezembro às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
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“Todos deviam ser interessados na apicultura, as nossas vidas dependem dela…..” Guenther Hauk O Curso O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de…

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€35-€70

Workshop de Apicultura Biodinâmica e Flora Apícola

2 Dezembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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As raízes da apicultura biodinâmica foram introduzidas perante o conceito do “Abelho” por Ferdinand Gerstung e nas leituras para os trabalhadores na obra do Goetheanum por Rudolf Steiner o pai filosófico da agricultura biodinâmica, já há aproximadamente 100 anos. Estes pensamentos e trabalhos formam a base para um entendimento novo do Abelho, osuperorganismo colmeia, como esta a ser confirmado recentemente também por as ultimas pesquisas científicas sobre as abelhas e a sua biologia.   Estes conceitos, que foram durante os…

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€35-€70

Workshop de Fabrico de Produtos Apícolas

3 Dezembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Ao final de uma época apícola de trabalho intensivo chega o momento de colher os frutos. Os doces e valiosos produtos da colmeia. Para muitos é o fim do trabalho mas realmente devia ser só o começo para poder oferecer aos nossos clientes as melhores iguarias apícolas.   Os produtos originários da colmeia mel, pólen, própolis, cera, geleia real e apitoxina precisam de uma série de cuidados para ser colhidos, armazenados e comercializados na mais alta qualidade.   Mas podem…

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€25-€40

Workshop Fabrico Lacticínios Caseiros III- Queijos Curados

3 Dezembro às 14:30 - 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico de produtos lácteos é uma prática conhecida há milénios. Não se sabe ainda datar o início do consumo humano dos produtos lácteos mas tudo indica que teve origem desde os tempos das antigas tribos nómadas, devido à grande disponibilidade de leite dos rebanhos de animais que os acompanhavam, região em região, e há grande necessidade de se alimentarem durante as viagens. A elaboração de certos lacticínios como os queijos associa-se à cultura popular e aos costumes culinários dos…

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€35-€60

Workshop de Vermicompostagem (wormcompost)

9 Dezembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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“a única decisão verdadeiramente ética é cada um tomar para si a responsabilidade de sua própria existência e da de seus filhos” (Bill Mollison) Viver de forma sustentável e ecológica e responsável torna-se complexo quando o pretendemos fazê-lo no seio de uma sociedade altamente consumista, integrados num habitat citadino e acorrentados a um conjunto de circunstâncias que nem sempre nos permitem agir de forma tão ecológica quanto o pretendido. O projecto270, através de diversas acções de (re)capacitação, possibilita experienciar um modo…

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€60-€110

Curso de Energia Solar Fotovoltaica

9 Dezembro às 9:30 - 10 Dezembro às 18:00
Rua do Luzio, nº15

Janas, Sintra 2710-267 Portugal
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A cada vez maior necessidade do uso das energias endógenas, Solar, Eólica, Biomassa e Marés, no prosseguimento do desenvolvimento regenerativo dos territórios, é um imperativo que importa realçar no sentido de providenciar uma maior resiliência e independência dos Povos face à cartelização e monopolização das fontes de energia. Tratando-se de territórios empobrecidos, importa reverter este estado de coisas incentivando e reforçando o potencial das Pessoas e dos recursos naturais que, assim, podem ajudar no reforço e enriquecimento das suas vidas.…

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€40

Curso Introdução à Carpintaria

9 Dezembro às 14:30 - 10 Dezembro às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta é um formação introdutória sobre Carpintaria para quem quer começar a compreender a madeira e a sua oficina. Este curso está desenhado para lançar as bases indispensáveis de um caminho auto-didático no trabalho da madeira.   Fotos de edições anteriores 2016 | álbum de fotos aqui  Fotos Construção Casa em Madeira 2017 |  album fotos aqui Fotos Construção em TimberFraming 2017 |  album fotos aqui   Quando?  Sábado e Domingo,  9 e 10 Dezembro, das 14h30 às 18h30     Objectivos…

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€40-€70

Oficina Fabrico de Sidra de Maçã Artesanal

10 Dezembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A fermentação alcoólica da maçã com vista à obtenção de sidra é uma das mais antigas fermentações induzidas pela humanidade, fácil de fazer em casa e o primeiro passo para a produção de um dos alimentos nutricionais e mais saudáveis conhecido como o vinagre de sidra (subproduto da fermentação da sidra). Para esta oficina a sabedoria tradicional chega-nos das Astúrias, terra de grande tradição sidreira, através de Silvia Roman que desde 2012 tem produzido uma variedade de sidra com maçãs da região de Sintra.   Quando?  10…

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€40

Workshop de Aromaterapia – O Uso Terapêutico dos Óleos Essenciais

10 Dezembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A aromaterapia consiste na utilização  de plantas para fins terapêuticos. A aromaterapia científica, estuda e põe em prática a acção benéfica dos óleos essenciais na saúde, de modo a promover o bem-estar e prevenir desequilíbrios a nível físico e emocional, podendo ser utilizada autonomamente ou complementar outras formas de terapia. Os óleos essenciais entram em interacção com o metabolismo através de inalações, por via cutânea, ou por via oral. Esta forma de terapia adapta-se a todas as idades e os óleos…

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