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MEAD Fertigung Werkstatt

17 November bis 9:30 - 18:00

|Serientermin für Veranstaltung (Alle anzeigen)

Eine Veranstaltung um 9:30am am 14 April, 2019

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Die Herstellung von Met ist aus der Fermentation von Honig in einer großen Menge Wasser erhalten, mit natürlichen Hefen (oder hinzugefügt) und diejenigen, die etwas Kreativität in Aromen, Zugabe von Gewürzen wie Früchte, Kräuter oder andere Pflanzen.

Es ist bekannt für seinen witzigen und Likörgeschmack bekannt und für eine der ältesten Getränke der Menschheit zu sein. Einige Leute immer noch viele gesundheitliche Vorteile geben für ihren Konsum (mäßig), vor allem, wenn es in der traditionellen Art und Weise und mit natürlichen Zutaten zubereitet.

In diesem Workshop lernen wir, wie die Met Heimstärke zu machen und seine Variantes kreativ mit Gewürzen und Aromen. Die Teilnehmer sind in der Lage Honigwein für sich selbst herstellen.

 

Programm

Die Mead Zutaten
Das Fermentationsverfahren
die Materialien
Um die optimalen Bedingungen für die Fermentation zu schaffen
Mazeration bis zur Abfüllung
Rezepte für verschiedene Arten von Met
Neben anderen Themen

Empfänger

Alle, die in der Praxis lernen wollen Honigwein zu Hause zu machen, aus Neugier oder einführenden sowie an alle, die entwickeln wollen und Honigwein Produktion von Wissen in einem traditionellen und handwerklichen Maßstab zu vertiefen ein höherwertiges Produkt zu schaffen. Es ist nicht erforderlich Vorkenntnisse.

Trainer

Tiago Morais

Das Ziel der Gründung der Meads Runes von einem persönlichen Projekt kam begann am Ende 2012, indem man zunächst „Kvasir“ nordischen Gott ruft; Dieses Projekt, das wegen des Geschmacks begann und eine Vergangenheit aller neu entdecken. Die Produktion wurde ursprünglich für den Verbrauch innerhalb der Familie und enge Freunde, aber die breite Zustimmung und Ansprechbarkeit Mead Runas die Möglichkeit zu teilen wurde beschlossen, gegeben zu genießen und (Re)finden Sie heraus, alle anderen dieses bemerkenswerte Getränk. so lassen für ein gemeinsames Projekt, im Auge behalten, das Ziel, eine Verbindung der Beibehaltung, nah und persönlich mit allen Liebhabern, so, bevorzugt ein Team von engen Mitarbeitern wählen. So ist die Produktion von Produkt und ein verkleinerten Maßstab, um die große historische Last und dieses mythische Getränk zu halten.

 

 Politik-Annullierung und Rückerstattung 

 

 

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Einzelheiten

Datum:
17 November
Zeit:
9:30 - 18:00

Veranstalter

CESA | Ecoaldeia de Janas
Telefon:
934614320
E-Mail:
cesein@ecoeinldeiajanas.org
Webseite:
ecoaldeiajanas.org

Veranstaltungsort

Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio)
Rua Luzio n15, Halloween Cerrado
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Google Karte
Telefon:
934614320
Webseite:
www.ecoaldeiajanas.org