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MEAD taller de fabricación

17 Noviembre a 9:30 - 18:00

|Evento recurrente: (Ver todos)

Un evento en el 14 abril, 2019 a 9:30a.m

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La fabricación de Mead se obtiene de la fermentación de la miel en una gran cantidad de agua, con levaduras naturales (o añadido) y aquellos que buscan un poco de creatividad en sabores, la adición de especias tales como frutas, hierbas u otras plantas.

Es conocido por su sabor ingenioso y el licor y por ser una de las bebidas más antiguas de la humanidad. Algunas personas todavía dan muchos beneficios de salud para su consumo (moderado), especialmente cuando se prepara en la forma tradicional y con ingredientes naturales.

En este taller vamos a aprender cómo hacer la forma en casa Mead y su variantes creativo con especias y sabores. Los participantes son capaces de producir aguamiel por sí mismos.

 

Programa

Los ingredientes Mead
El proceso de fermentación
los materiales
Para crear las condiciones óptimas para la fermentación
Maceración hasta el embotellado
Recetas para diferentes tipos de hidromiel
Entre otros temas

Destinatarios

Todos los que quieran aprender en la práctica para hacer hidromiel en casa, por curiosidad o introductoria, así como a todos los que quieren desarrollar y profundizar la producción de aguamiel del conocimiento en una escala tradicional y artesanal crear un producto con valor agregado. No es necesaria experiencia previa.

Entrenador

Tiago Morais

El objetivo de establecer los prados Runas vino de un proyecto personal comenzó a finales de 2012, llamando inicialmente "Kvasir" dios nórdico; este proyecto que se inició debido al gusto y se redescubrir un pasado de toda la. La producción fue pensado originalmente para el consumo dentro de los familiares y amigos cercanos, pero dada la amplia aprobación y la capacidad de respuesta Mead Runas se decidió compartir la oportunidad de disfrutar y (re)descubrir todos los demás esta extraordinaria bebida. así que dejar para un proyecto colectivo, teniendo en cuenta el objetivo de mantener una conexión, cerca y personal con todos los amantes, de esta forma, preferido para seleccionar un equipo de colaboradores cercanos. Así, la producción de productos y una escala reducida con el fin de mantener la gran carga histórica y esta bebida mítica.

 

 Cancelación y política de reembolso 

 

 

ImagenNombrePrecioComprar

Detalles

Fecha:
17 noviembre
Hora:
9:30 - 18:00

Organizador

CESA | Ecoaldeia de Janas
Teléfono:
934614320
Email:
cesu@ecOALDeilajanas.larg
Página Web:
ecoaldeiajanas.org

Lugar

Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio)
Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa de Google
Teléfono:
934614320
Página Web:
www.ecoaldeiajanas.org