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Curso de Aquaponia – Produção Plantas & Peixes

18 Junho, 2016 às 9:30 - 19 Junho, 2016 às 18:00

€60 - €100

 

A aquaponia é, provavelmente, o sistema mais eficiente para produzir simultaneamente plantas e proteína animal. Através de um design inteligente, o sistema utiliza os pontos fortes da aquacultura e da hidroponia e resolve o problema dos resíduos de ambos os métodos recorrendo a um sistema biológico integrado. A água rica em nutrientes que resulta da piscicultura é uma fonte de fertilizante orgânico natural, graças ao ciclo do azoto.

Este é um processo microbiano que converte os resíduos dos peixes (ou crustáceos) em formas biologicamente disponíveis de nitrato que promovem o crescimento saudável e robusto das plantas. À medida que as plantas crescem, a absorção destes nutrientes atua como um filtro natural, limpando a água que é recirculada e devolvida aos tanques dos peixes. O consumo de água é muitíssimo reduzido em comparação com a agricultura convencional e a produtividade é bastante superior. Desta forma, desenvolvemos um ecossistema que permite que plantas e peixes prosperem. Este sistema tem o potencial de produzir uma abundância de alimentos frescos, locais e biológicos. Converte resíduos em fertilizantes naturais, é livre de aditivos sintéticos, pesticidas, herbicidas, hormonas e antibióticos e utiliza um mínimo de recursos e energia.

Planear um sistema de aquaponia sustentável é realizado através de inputs e outputs controlados e utilizando princípios biológicos e de gestão sustentável, de modo a combinar todas as funções e elementos num sistema integrado. Um planeamento inteligente e eficiente do layout e dos componentes do sistema de aquaponia garante que os resultados serão previsíveis e produtivos, economizando-se tempo, dinheiro e energia.

 

Quando?  Sábado e Domingo, 18 e 19 Junho, das 9h30 às 18h30

 

Objectivos

É objectivo da acção de formação Iniciação à Aquaponia dotar os participantes dos conhecimentos iniciais sobre as principais técnicas e metodologias de aquaponia, sensibilizando para a importância deste moderno e sustentável sistema de produção alimentar que combina técnicas aquícolas e agrícolas. No final da acção de formação, os formandos deverão conhecer o conceito de aquaponia e ter algumas noções teóricas que permitirão desenvolver a prática da aquaponia a nível doméstico e experimental.

 

Conteúdos | Programa    (inclui teoria e prática)

INFOPACK Programa Completo (faz o download aqui)

 

1. APRESENTAÇÃO E OBJETIVOS
  • Apresentação do formador e formandos
  • Definição dos objetivos da acção de formação

2. INTRODUÇÃO

  • O que é a aquaponia
  • História da aquaponia
  • Porquê a aquaponia
  • Aplicabilidade da aquaponia
  • Vantagens/benefícios da aquaponia
  • A aquaponia no mundo, na Europa e em Portugal

3. PRINCÍPIOS TEÓRICOS FUNDAMENTAIS

  • O ciclo biológico da aquaponia
  • O ciclo do azoto

4. AS PLANTAS

  • As necessidades das plantas
  • Macronutrientes primários e secundários e micronutrientes
  • Cultivo de plantas de folha vs. Cultivo de frutos
  • Germinação

5. A FAUNA

  • Breves noções da biologia dos peixes
  • A seleção de espécies: opções, vantagens, desvantagens
  • Ornamentais e não ornamentais
  • Requisitos alimentares (herbívoros, omnívoros e carnívoros)
  • Espécies aquícolas mais comuns em aquaponia

6. ENQUADRAMENTO LEGAL DA AQUAPONIA

  • Licenciamentos e limitações existentes

7. O SISTEMA AQUAPÓNICO

  • A aquaponia é biológica/orgânica?
  • Alguns Parâmetros físico-químicos
  • Principais componentes do sistema de aquaponia
  • Opções de sistemas (DWC; NFT; grow beds; verticais)

8. EQUIPAMENTOS PARA AQUAPONIA

  • Principais equipamentos

9. DIMENSIONAMENTO DO SISTEMA DE AQUAPONIA

  • Equilíbrio entre dimensionamento da produção aquícola e da produção hidropónica
  • Alimentação
  • Perspectivas de evolução da aquaponia

10. COMPONENTE PRÁTICA

  • Instalação de um sistema aquaponia/aquacultura na Ecoaldeia de Janas

 

 

Como posso participar?

Valor de troca* | 60 er/ 2 dias /pessoa
Valor de troca* | 100 er/ 2 dias / 2 pessoas

*As desistências devem ser comunicadas até 15 dias antes da data dos workshops para devolução total do investimento.

Nota | fazemos uma atenção para inscrições duplas ou em grupo

 

Destinatários

O workshop de Iniciação à Aquaponia é dirigido a profissionais da agricultura e da aquacultura, investigadores, empresários, empreendedores, professores, alunos em fase escolar, estudantes nas áreas da biologia, aquacultura e agronomia, aquariofilistas e demais interessados na produção doméstica ou comercial de alimentos.

 

Formador | João Cotter

cotterÉ licenciado em Gestão e Mestre em Biologia e Gestão de Recursos Marinhos pela FCUL. Tem formação específica em aquaponia (“Aquaponics Master Class” da Practical Aquaponics e “Aquaponics – Sustainable fish and plant production” da Aquaponics Australia). Há cerca de 15 anos que faz  investigação na área marinha, foi responsável pela revista de aquariofilia “bioaquaria”, é formador de longa data e tem desenvolvido a sua atividade como promotor, investigador e consultor (técnico e de viabilidade) de projetos de aquaponia e de aquacultura numa vertente de sustentabilidade ambiental.

 

Detalhes

Início:
18 Junho, 2016 às 9:30
Fim:
19 Junho, 2016 às 18:00
Custo:
€60 - €100