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Conversa Aberta | Produção&Alimentação Local

28 Novembro, 2015 às 20:00 - 23:30

Nesta Conversa Aberta vamos abordar o tema da produção e alimentação local. São muitas as dietas alimentares e a informação sobre a nutrição. Quem está certo? Qual é a distância do alimento que consomes e o produtor? Como é produzido? Cada vez mais é importante integrar critérios ecológicos sobre a origem e qualidade dos alimentos que consumimos, independentemente do tipo de alimento (sem gluten, sem trigo, com ou sem lactose, origem animal, com ou sem açucar, etc). A saúde pelos alimentos pode ser interpretada de diversas formas e neste encontro vamos ter a presença de agricultores e produtores experientes bem como de prossumidores (consumidores mais conscientes que os alimentos devem ser locais). Será concerteza um momento de partilha interessante e o começo de uma acção conjunta entre produtores, agricultores e consumidores.

Conversa aberta | 21horas
Jantar partilhado | 20horas (trazer algo produzido e/ou local)

Evento aberto ao público em geral

Participação especial de:
– Harald Hafner, apicultor natural e produtos apícolas biológicos
– Tito Lopes, agricultura biológica e regenerativa
– Claudio Gonçalves, agricultura biológica
– Prossumidores do Graneleiro de Janas

Inscrição obrigatória para
http://www.ecoaldeiajanas.org/inscricoes/

Detalhes

Data:
28 Novembro, 2015
Hora:
20:00 - 23:30