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Workshop de Fabrico de Produtos Apícolas

3 Dezembro às 9:30 - 18:00

€35-€70
Ao final de uma época apícola de trabalho intensivo chega o momento de colher os frutos. Os doces e valiosos produtos da colmeia. Para muitos é o fim do trabalho mas realmente devia ser só o começo para poder oferecer aos nossos clientes as melhores iguarias apícolas.
 
Os produtos originários da colmeia mel, pólen, própolis, cera, geleia real e apitoxina precisam de uma série de cuidados para ser colhidos, armazenados e comercializados na mais alta qualidade.
 
Mas podem também ser a base para uma grande série de produtos derivados e transformados , alimentares, cosméticos e benéficos para a saúde, que podem ser uma mais-valia enorme para qualquer exploração apícola. Este workshop além de oferecer os conhecimentos básicos para poder colher armazenar e embalar os produtos primários da colmeia em segurança e boa qualidade, trata de responder as questões de qualidade, composição e valor das dádivas da colmeia.
 
Além disso vamos explorar uma série de produtos transformados que todo apicultor pode fabricar com elas de forma simples e com poucos recursos adicionais. Quais são, como se fabricam, e de que forma podem comercializar –se.
 
Quando?   Domingo, 3 de Dezembro 2017 das 09h30 às 18h00
 
Objectivos e produtos a fabricar
 
Este workshop quer dar aos participantes a capacidade de aprenderem a fazer por si mesmos os seguintes produtos:
 
– Mel, pólen, própolis, cera, geleia real, e apitoxina:  Colheita, cuidados, armazenamento, embalagem, qualidade, composição e
benefícios……
– Mel e produtos transformados:
– Mel com outros ingredientes (própolis, geleia real, frutos, frutos secos etc. …….)
– Pólen: pólen seco e usos, pão de abelha, o pólen na nutrição
– Própolis: uso, tintura, cosmética e saúde
– Cera: limpeza, produção da própria cera estampada, velas
– Cosméticos caseiros a base de produtos da colmeia.
– Hidromel
– Vinagre de mel
– Licores com mel
– Água-mel
Destinatários​ 
 
Todas as pessoas conscientes da importância crucial das abelhas para a vida humana e que estejam curiosos sobre o tema ou queiram iniciar ou aprofundar conhecimentos da actividade apícola ​biodinâmica e também do fabrico de sub produtos. Para amadores, iniciantes e apicultoresprofissionais.
 
 
Como posso participar​ nos workshops​?
 
Participação Normal | 40 €​/workshop​
Aluno do curso geral ou antigo aluno apicul​​tura​ ​| 35 €​/workshop​
​​​I​​nscrições duplas​ (2 participantes ou 1 participante nos 2 workshops) ​ ​ ​|​ 70 €​
 
​*As desistências devem ser comunicadas até 10 dias antes da data dos workshops para devolução total do investimento.
 
 
Formador | Apicultor profissional e naturalista Harald Hafner
 
O Harald é o nosso apicultor mestre de eleição e que tem acompanhado desde o início a atividade apícola n​a Ecoaldeia de Janas, desde a instalação das nossas próprias colmeias até ao evoluir dos enxames e dos produtos apícolas que temos desenvolvido. Já formou mais de 120 alunos em Janas e tem suportado activamente para o desenvolvimento do Apiário Pedagógico de Janas.​
 
Com uma componente prática séria e metódica, este é um workshop avançado especialmente desenhado pelo apicultor profissional Harald Hafner, formador principal da Ecoaldeia de Janas onde desde 2013 já formou mais de 120 alunos (iniciantes, amadores, curiosos e profissionais).
Garantir a inscrição e participação
.

Detalhes

Data:
3 Dezembro
Hora:
9:30 - 18:00
Preço:
€35-€70

Local

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio)
Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
Telefone:
934614320
Site:
www.ecoaldeiajanas.org

Organizador

CESA | Ecoaldeia de Janas
Telefone:
934614320
E-mail:
cesa@ecoaldeiajanas.org
Site:
ecoaldeiajanas.org

Who's Attending

One person is attending Workshop de Fabrico de Produtos Apícolas

  • Davide Figueiredo

Bilhetes

2 available
Fabrico de Produtos Apícolas - Duplo€70,00 IVA incluído

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2 available
Fabrico de Produtos Apícolas (c/ Curso Geral)€35,00 IVA incluído
4 available
Fabrico de Produtos Apícolas€40,00 IVA incluído

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