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Workshop Plantas Silvestres: Identificação e Aplicações

19 Maio às 9:30 - 20 Maio às 18:00

€50

O que são plantas silvestres comestíveis?

Plantas silvestres comestíveis são todas aquelas que nascem, se desenvolvem e reproduzem de forma espontânea quer no campo quer em terrenos agrícolas, nestes últimos muitas vezes classificadas como infestantes.

Vamos abordar aproximadamente 20 espécies herbáceas das mais comuns, proceder à sua identificação, caracterizar o seu habitat, valor terapêutico, usos culinários e mezinhas caseiras para utilização na agricultura biológica.

Objectivos

Proporcionar aos formandos a experiência e o conhecimento em utilizações diversas para as plantas silvestres que encontramos no campo, em terreno agrícola, ou mesmo na cidade, nas áreas da alimentação, terapias naturais e aplicações na Agricultura Biológica.

Conteúdos | Programa

1º dia
Manhã
– Apresentação ao tema, conteúdo e bibliografia
– Caracterização de um conjunto aproximado de 20 espécies herbáceas e
semi-lenhosas
– habitat;
– características botânicas;
– valor terapêutico;
– usos culinários;

Tarde
– Conclusão da caracterização de espécies
– Uso de guias de campo
– passeio pela quinta

– identificação e recolha de exemplares
– elaboração de herbário;

2º dia
Manhã
– conclusão do herbário
– colheita de exemplares para usos culinários
– preparação de refeição, receitas incluídas (almoço)

Tarde
– Receitas de mezinhas caseiras para usos na agricultura biológica
– fertilizantes
– Fungicidas
– inseticidas
– preparação de refeição, receitas incluídas (lanche)

Destinatários

Todos aqueles que queiram conhecer ou aprofundar conhecimentos na área das plantas silvestres, em especial na utilização prática de plantas que tendemos a ignorar ou mesmo a considerar pragas, mas que tem um leque variado de benefícios.

Como posso participar:

Valor de troca: 50 eur (2 dias / 14  horas de formação).

O formador | José Pedro Fernandes

Formado em Engenharia Florestal pela Faculdade de Agronomia de Lisboa. Frequência no Mestrado de Engenharia de Materiais Lenhocelulósicos (ISA), Frequência no Mestrado de Agricultura Biológica (ESA IPVC Ponte de Lima). Cursos de Permacultura- Planeamento e Desenho em Permacultura PDC (fundação Serralves), Biodinâmica, Radiestesia (IPRAD Coimbra), entre outros. Trabalha como formador e consultor agrícola em Agricultura Biológica, Permacultura e Biodinâmica. É um apaixonado pela Botânica e em especial pela área das plantas silvestres comestíveis, sendo formador experiente nesta área.

Detalhes

Início:
19 Maio às 9:30
Fim:
20 Maio às 18:00
Custo:
€50
Categoria de Evento:

Organizador

CESA | Ecoaldeia de Janas
Telefone:
934614320
Email:
cesa@ecoaldeiajanas.org
Site:
ecoaldeiajanas.org

Local

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio)
Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
Telefone:
934614320
Site:
www.ecoaldeiajanas.org