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MEAD Atelier de fabrication

17 November às 9:30 - 18:00

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Un événement 14 avril, 2019 à 9:30un m

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La fabrication d'hydromel est obtenu à partir de la fermentation du miel dans une grande quantité d'eau, avec des levures naturelles (ou ajoutés) et ceux qui recherchent une certaine créativité dans les saveurs, en ajoutant des épices tels que les fruits, herbes ou d'autres plantes.

Il est connu pour son goût et plein d'esprit et de liqueur pour être l'une des boissons les plus anciennes de l'humanité. Certaines personnes donnent encore beaucoup de bienfaits pour la santé de leur consommation (modéré), surtout quand il est préparé de la manière traditionnelle et avec des ingrédients naturels.

Dans cet atelier, nous allons apprendre comment faire le formulaire de la maison hydromel et sa variantes créatif avec des épices et des saveurs. Les participants sont en mesure de produire eux-mêmes hydromel.

 

Programme

Les ingrédients Mead
Le procédé de fermentation
les matériaux
Pour créer les conditions optimales de fermentation
Macération mise en bouteille
Recettes pour différents types d'hydromel
Parmi d'autres sujets

Destinataires

Tous ceux qui veulent apprendre dans la pratique pour faire de l'hydromel à la maison, par curiosité ou d'introduction, ainsi que pour tous ceux qui veulent développer et approfondir la production hydromel des connaissances dans une échelle traditionnelle et artisanale création d'un produit à valeur ajoutée. Il est pas expérience préalable nécessaire.

Entraîneur

Tiago Morais

L'objectif d'établir les Meads Runes est venu d'un projet personnel a commencé à la fin de 2012, en appelant d'abord dieu norrois « Kvasir »; ce projet qui a commencé en raison du goût et redécouvriront un passé de tous les. La production a été à l'origine destiné à la consommation dans les amis de la famille et proches, mais compte tenu de la large approbation et la réactivité Mead Runas a été décidé de partager l'occasion de profiter et (ré)découvrir tout le monde cette boisson remarquable. laissant ainsi pour un projet collectif, gardant à l'esprit l'objectif de maintenir une connexion, et personnel avec tous les amoureux, si, préféré choisir une équipe de collaborateurs proches. Ainsi, la production de produits et une échelle réduite afin de maintenir la grande charge historique et cette boisson mythique.

 

 Politique d'annulation et de remboursement 

 

 

ImageNomPrixAcheter

Détails

Date :
17 novembre
Heure :
9:30 - 18:00

Organisateur

CESA | Ecoaldeia de Janas
Téléphone :
934614320
E-mail :
cesa@ecoaldeiajanas.org
Site Web :
ecoaldeiajanas.org

Lieu

Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio)
Rua do Luzio n15, Cerrado Halloween
Sintra, le Portugal, Sintra 2710-267 le Portugal
+ Google Map
Téléphone :
934614320
Site Web :
www.ecoaldeiajanas.org