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Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio)

Próximos Eventos

Dezembro 2017
€35-€60

Oficina de Poda de Árvores e AgroFloresta com Peter Zin

16 Dezembro às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O Outono é sempre um momento do ano importante para intervir e cuidar do pomar, bosque, floresta ou simplesmente as árvores e arbustos do jardim. Cada árvore ou espécie necessita de ser podada com detalhes cuidadosos e que correspondem às mudanças climáticas e no solo características desta estação. Esta é uma formação que ensina as técnicas e cuidados a ter com as árvores mais comuns. Para partilhar este conhecimento e largos anos de experiência a manter pomares, teremos como companhia e sabedoria…

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€35-€60

Esculpir a Lã

16 Dezembro às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta oficina vamos aprender duas técnicas de esculpir a lã, Feltragem Artesanal a seco ou Needle felting em que partindo da lã cardada seca e utilizando apenas uma agulha de feltragem, que vai cruzando as fibras de lã até ficarem firmes, vamos esculpr diversas personagens e a Técnica de Nós em que com a lã cardada e penteada de diversas cores vamos dando forma à lã criando pequenas figuras. Quando?  Sábado,   16 Dezembro | 10h às 18h00 Objectivos Produção de…

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€25

Workshop Fabrico Lacticínios Caseiros IV – Queijo Fresco e Requeijão

16 Dezembro às 14:30 - 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico de produtos lácteos é uma prática conhecida há milénios. Não se sabe ainda datar o início do consumo humano dos produtos lácteos mas tudo indica que teve origem desde os tempos das antigas tribos nómadas, devido à grande disponibilidade de leite dos rebanhos de animais que os acompanhavam, região em região, e há grande necessidade de se alimentarem durante as viagens. A elaboração de certos lacticínios como os queijos associa-se à cultura popular e aos costumes culinários dos…

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€20-€35

Oficina O Ciclo da Lã (para pais e filhos)

17 Dezembro às 10:00 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Partindo da lã acabada de tosquiar vamos fazer todo o processo até ficar pronta a ser usada. Lavar, cardar, fiar e tecer a lã em pequenos teares que a natureza nos oferece. Quando?  Domingo,   17Dezembro | 10h às 13h00 Objectivos Dar a conhecer aos mais pequenos a técnica tradicional e natural de produção da lã. Proporcionar um momento de partilha em e entre familias em comunhão com a natureza e com os saberes tradicionais.   Conteúdos | Programa Conhecer a…

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€25-€50

Oficina de Fabrico de PÃO Artesanal no Forno a Lenha

17 Dezembro às 14:30 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A oficina do pão propõe-se, para quem não sabe, aprender a confeccionar o seu próprio pão e para quem sabe, acrescentar alguns conhecimentos que possam melhorar o pão. Vamos aprender a fazer massa azeda, a utilizar o fermento de padeiro e as farinhas de vários cereais e fazer pão sem fermento. Numa tarde vamos cozinhar e partilhar o alimento que mudou o mundo. No final da oficina, sugiro uma manteiga, um azeite e azeitona temperada para provar o pão a…

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