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Março 2019

Curso de Óleos Essenciais

3 Março às 9:30 - 18:00
|Evento Recorrente (Ver tudo)

One event on 3 March, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta formação  centra-se na técnica de extracção de óleos essenciais por arrasto de vapor, com alambique de cobre de coluna rotativa, o método tradicional de produção. Será passado conhecimento sobre as diversas utilizações para os óleos extraídos, será discutida a perspectiva do seu potencial comercial, na óptica do produtor. Serão colhidas plantas na quinta e, no final, extraído o óleo essencial de alecrim.   Programa – Apresentação – As plantas medicinais e suas utilizações – O alambique de coluna rotativa…

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Oficina de Fabrico de Cerveja Artesanal

23 Março às 9:30 - 18:00
|Evento Recorrente (Ver tudo)

One event on 23 March, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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  A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas da humanidade. O seu fabrico segue um principio relativamente simples e intuitivo mas ao mesmo tempo muito vasto. Assim, não requer muito material, nem o investimento inicial é importante, nem é difícil chegar rapidamente a um resultado satisfatório. Os ingredientes base são cevada e/ou trigo maltados, muita água, lúpulo e levedura. É também possível adicionar outros cereais, ou mesmo frutas, ervas ou plantas e alguns aditivos naturais. Ao todo o…

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Abril 2019

Oficina de Fabrico de HIDROMEL

14 Abril às 9:30 - 18:00
|Evento Recorrente (Ver tudo)

One event on 14 April, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico do hidromel é obtido a partir da fermentação do mel numa grande quantidade de água, com fermentos naturais (ou adicionados) e para quem procura alguma criatividade em sabores, adição de temperos como frutas, ervas aromáticas ou outras plantas. É conhecido pelo seu sabor espirituoso e licoroso e por ser uma das bebidas mais antigas da humanidade. Alguns povos ainda dão muitos benefícios para a saúde pelo seu consumo (moderado), especialmente quando é elaborado de forma tradicional e com…

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