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Março 2017

Oficina de Tinturaria de Lãs – com tintas de plantas e fiação em roda

18 Março, 2017 às 9:00 - 17:00
€35 - €60

Dar cor aos tecidos, foi na origem uma arte que poucos conheciam e dominavam. Com plantas, bagas, liquens, insectos e minerais obtinham-se as diversas cores. Até ao séc. XIX todas as tintas tinham origem em produtos naturais. Muitas das plantas que se encontram em parques, jardins, hortas e campos são potencialmente tintureiras. Nesta oficina vamos identificar alguns exemplos, preparar a lã para receber os pigmentos, fazer os tintos com as plantas e tingir. Quando?  Sábado,   18 Março | 9h30…

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Curso de Energia Solar Fotovoltaica

25 Março, 2017 às 9:00 - 26 Março, 2017 às 18:00
Rua do Luzio, nº15

Janas, Sintra 2710-267 Portugal
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€60 - €110

A cada vez maior necessidade do uso das energias endógenas, Solar, Eólica, Biomassa e Marés, no prosseguimento do desenvolvimento regenerativo dos territórios, é um imperativo que importa realçar no sentido de providenciar uma maior resiliência e independência dos Povos face à cartelização e monopolização das fontes de energia. Tratando-se de territórios empobrecidos, importa reverter este estado de coisas incentivando e reforçando o potencial das Pessoas e dos recursos naturais que, assim, podem ajudar no reforço e enriquecimento das suas vidas.…

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Oficina de Maquilhagem Natural

26 Março, 2017 às 15:00 - 18:30
€25 - €30

Por norma a maquilhagem é utilizada para realçar traços e a beleza natural de cada rosto. Da base à sombra de olhos, do baton ao blush, de uma maquilhagem simples a uma mais complexa podemos utilizar mais de uma dezena de produtos numa única maquilhagem. Assim torna-se importante valorizar os ingredientes que colocamos dia-a-dia na nossa pele. Na oficina de maquilhagem natural vamos utilizar ingredientes naturais para realizar receitas de maquilhagem para uso no dia a dia. Fazendo uso de…

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Abril 2017

Curso de Aquaponia e Aquacultura – Produção Plantas&Peixes – modulo I

1 Abril, 2017 às 9:30 - 2 Abril, 2017 às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€40 - €100

  A aquaponia é, provavelmente, o sistema mais eficiente para produzir simultaneamente plantas e proteína animal. Através de um design inteligente, o sistema utiliza os pontos fortes da aquacultura e da hidroponia e resolve o problema dos resíduos de ambos os métodos recorrendo a um sistema biológico integrado. A água rica em nutrientes que resulta da piscicultura é uma fonte de fertilizante orgânico natural, graças ao ciclo do azoto. Este é um processo microbiano que converte os resíduos dos peixes…

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Curso de Horticultura Biológica, 2º módulo

1 Abril, 2017 às 9:30 - 2 Abril, 2017 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso vamos dar a conhecer as bases e os princípios da horticultura integrada com técnicas de outras práticas complementares segundo a experiência de dois formadores técnicos e multi-disciplinares (horticultura, pomares keyline, agrofloresta, permacultura, entre outras). Carlos e Catarina do Freixo do Meio (projecto DiasNasArvores) vão partilhar a sua experiência e conhecimento e interligar todos os elementos base no tema da horticultura biológica: o solo, as plantas, animais auxiliares, composto, diferentes culturas e práticas de gestão e protecção, manutenção, rega,…

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Curso de Horticultura Biológica (modulo II)

1 Abril, 2017 às 9:30 - 2 Abril, 2017 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso vamos dar a conhecer as bases e os princípios da horticultura integrada com técnicas de outras práticas complementares segundo a experiência de dois formadores técnicos e multi-disciplinares (horticultura, pomares keyline, agrofloresta, permacultura, entre outras). Carlos e Catarina do Freixo do Meio (projecto DiasNasArvores) vão partilhar a sua experiência e conhecimento e interligar todos os elementos base no tema da horticultura biológica: o solo, as plantas, animais auxiliares, composto, diferentes culturas e práticas de gestão e protecção, manutenção, rega,…

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Workshop de SERIGRAFIA

8 Abril, 2017 às 10:00 - 19:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
€35

    A OFICINA ARARA FAZ  Workshop de Serigrafia + Exposição de Cartazes + Festa Sonoplasmática   A Oficina Arara, calcando caminho na sua viagem neo-desprogressista em direcção ao momento-raiz da relação primordial que o Homem estabeleceu com a criação de imagens e sons – com vista à invenção de uma cinemática cacofonia caos-cósmica, perpetuada ad aeternum através dos interstícios siderais de um Tempo, agora, para sempre ausente –, socorre-se, uma vez mais, da sua paleta de tons Primários para…

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Curso de Construção Aerogerador | Turbina Eólica

22 Abril, 2017 às 9:30 - 23 Abril, 2017 às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€100 - €180

O modelo “Greenvolt” é baseado nos modelos desenvolvidos pelo engenheiro escocês Hugh Piggott, que desenvolve projectos de electrificação rural em países pobres de terceiro mundo, formando e desenvolvendo comunidades de auto-construção,utilizando matérias primas e mão-de-obra locais Este conceito é denominado “Wind Empowerment”. No processo de construção são desenvolvidas actividades económicas de pequena escala, utilizando sempre matérias primas e artesãos locais. O modelo mais comum tem potência r.m.s de 120Watt a 6-8 m/s. Utiliza bobines de fio magnético e electroimans “Terras-Raras”…

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Curso de Aquaponia&Aquacultura – modulo avançado

23 Abril, 2017 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€40

A aquaponia é, provavelmente, o sistema mais eficiente para produzir simultaneamente plantas e proteína animal. Através de um design inteligente, o sistema utiliza os pontos fortes da aquacultura e da hidroponia e resolve o problema dos resíduos de ambos os métodos recorrendo a um sistema biológico integrado. A água rica em nutrientes que resulta da piscicultura é uma fonte de fertilizante orgânico natural, graças ao ciclo do azoto. Este é um processo microbiano que converte os resíduos dos peixes (ou…

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PIZZA NIGHT na Cooperativa Aldea

28 Abril, 2017 às 19:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Maio 2017

JAZZ concerto Luis Gomes+YedoGibson

4 Maio, 2017 às 20:00 - 22:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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2ª PIZZA NIGHT na Cooperativa Aldea

5 Maio, 2017 às 19:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Curso de Energia Solar Fotovoltaica

6 Maio, 2017 às 9:30 - 7 Maio, 2017 às 18:00
Rua do Luzio, nº15

Janas, Sintra 2710-267 Portugal
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€60 - €110

A cada vez maior necessidade do uso das energias endógenas, Solar, Eólica, Biomassa e Marés, no prosseguimento do desenvolvimento regenerativo dos territórios, é um imperativo que importa realçar no sentido de providenciar uma maior resiliência e independência dos Povos face à cartelização e monopolização das fontes de energia. Tratando-se de territórios empobrecidos, importa reverter este estado de coisas incentivando e reforçando o potencial das Pessoas e dos recursos naturais que, assim, podem ajudar no reforço e enriquecimento das suas vidas.…

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Concerto Baile Tradicional TI FOLIA

6 Maio, 2017 às 21:30 - 22:30
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Este sábado temos mais um concerto!   Vão ser 2 horas de baile tradicional com o trio Tiago Araújo (percussão), Tiago Morais (gaita de foles) e Tiago Marques (Acordeão).   Vai ser uma noite divertida 🙂   (o concerto começa as 21:30 mas as portas do café estarão abertas como de costume, desde as 10 da manha, durante a hora de almoço e jantar - para mais informações 93 461 4319)

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Concerto AGUAPÉ na Aldea

18 Maio, 2017 às 20:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Oficina de Fabrico de Tinta Vegetal

20 Maio, 2017 às 10:30 - 12:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€15

Aprender a fazer tintas e cores através de material vegetal como plantas e partes de árvores, foi na origem uma arte que poucos conheciam e dominavam. Com plantas, bagas, flores, troncos, sementes obtinham-se as diversas cores.  Nesta oficina vamos criar a nossa tinta para escrever, assim como os nossos antepassados o fizeram durante 2500 anos.  Na prática vamos experimentar a produção da tinta com bugalhos recolhidos dos carvalhos. Quando?  Sábado,   20 Maio 2017  | 10h30  às 12h30 Objectivos Conhecer alguns materiais vegetais para produção de…

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Concerto dos Bend’olim n`Aldea

20 Maio, 2017 às 21:00 - 23:55
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Oficina de Saboaria Tradicional e Detergentes Naturais

28 Maio, 2017 às 9:30 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€25 - €30

​​​​​​​Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender as diferentes receitas, ingredientes e técnicas de fabrico em saboaria tradicional. É uma alternativa saudável e terapêutica aos sabonetes e sabões convencionais, utilizando subprodutos de origem natural e com materiais muitos acessíveis. O sabão é um sal (definição química) e um produto transformado que resulta de um processo químico chamado de saponificação. O sabão resulta da junção de um ácido gordo (azeite, óleo ou manteiga) a uma base (hidróxido de sódio – soda caustica ou…

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Junho 2017

Oficina de Tapeçaria Tradicional com Guida Fonseca

3 Junho, 2017 às 9:30 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€120 - €220

A tapeçaria tecida em teares verticais, denominados de alto liço, é uma arte milenar carregada de simbolismos e mitos (Penélope e Aracné). Praticada desde a Antiguidade no Oriente, depois na América pré-Colombiana, passando pelos egípcios da XVIII dinastia, quase mil anos antes da nossa era, assim como os cristãos coptas do Egipto no séc. III. Ao longo desta viagem, perdurou o mesmo princípio deste ofício: uma teia de fios em tensão entre os quais passam os fios da trama. Da…

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Oficina de Impressão de Folhas em Tecido

3 Junho, 2017 às 10:30 - 12:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€15

O tanino é um princípio corante das plantas que nos permite obter cores-sombra sobre tecidos de fibras celulósicas. Através de um processo simples, descobrimos quais das plantas que nos rodeiam possuem esse princípio tintureiro. Num tecido branco vamos estampar estas folhas, recorrendo a uma técnica simples que fixa o tanino no tecido. Trazer uma peça de roupa branca em algodão ou linho (para tingir).   Quando?  Sábado,  3 Junho  2017  | 10h30  às 12h30 Objectivos Conhecer alguns materiais vegetais para estampar…

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Oficina de Tinturaria de Lãs – com tintas de plantas e fiação em roda

4 Junho, 2017 às 10:00 - 18:00

Dar cor aos tecidos, foi na origem uma arte que poucos conheciam e dominavam. Com plantas, bagas, liquens, insectos e minerais obtinham-se as diversas cores. Até ao séc. XIX todas as tintas tinham origem em produtos naturais. Muitas das plantas que se encontram em parques, jardins, hortas e campos são potencialmente tintureiras. Nesta oficina vamos identificar alguns exemplos, preparar a lã para receber os pigmentos, fazer os tintos com as plantas e tingir. Quando?  Domingo,   4 Junho | 10h às 18h00,…

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Concerto JAZZ Yedo Gibson&Walter Areia

8 Junho, 2017 às 20:00 - 23:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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PIZZA NIGHT #7

9 Junho, 2017 às 19:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Workshop de Fabrico de Produtos Apícolas

11 Junho, 2017 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€40 - €70

Ao final de uma época apícola de trabalho intensivo chega o momento de colher os frutos. Os doces e valiosos produtos da colmeia. Para muitos é o fim do trabalho mas realmente devia ser só o começo para poder oferecer aos nossos clientes as melhores iguarias apícolas.   Os produtos originários da colmeia mel, pólen, própolis, cera, geleia real e apitoxina precisam de uma série de cuidados para ser colhidos, armazenados e comercializados na mais alta qualidade.   Mas podem…

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JAZZ concerto com Yedo Gibson

15 Junho, 2017 às 21:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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TIMBERFRAMING 6 Dias – Encaixes e Ligações em Madeira

17 Junho, 2017 às 9:30 - 22 Junho, 2017 às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€150 - €250

Nesta formação vamos dar a conhecer uma das técnicas fundamentais para construção em madeira: os encaixes ou ligações (log joints) e para diferentes aspectos estruturais. Esta formação inclui uma parte teórica com todos os fundamentos sobre as madeiras, o corte, a preparação, as ferramentas, os diferentes tipos de encaixes e para diferentes objectivos estruturais: Espiga, Espiga em 45º, Cavilha, Cavilha, Malhete ou Rabo de andorinha, Cunha, entre muitos outros. A parte prática envolve passar por todas as fases de planeamento e preparação para aplicar numa estrutura em desenvolvimento na…

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ConcertoJAZZ – Yedo Gibson+Nilson Dourado+Luis Vicente+Jasper Stadhouders

29 Junho, 2017 às 21:30 - 23:30
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Julho 2017

Workshop Fermented and Cultured Foods com Dearbhla Reynolds (ENG)

1 Julho, 2017 às 15:00 - 19:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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€15

É com entusiasmo que anunciamos a vinda de Dearbhla Reynolds a Sintra (Janas). Com vários anos dedicados à alimentação e nutrição, é especialista em alimentos fermentados e culturas conservadas (fermented and cultured foods), sendo consideranda uma revivalista do movimento, juntamente com o mestre Sandor Katz (com quem trabalha muitas vezes). É co-fundadora do projecto The Cultured Club (http://theculturedclub.com/) Dearbhla veio passar alguns dias em Portugal e conseguimos organizar um Workshop de "ultima hora" sobre alimentos fermentados já para sábado dia 1…

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Concerto JAZZ Nilson Dourado+Tiago Santos

6 Julho, 2017 às 21:30 - 23:20
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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às 21h30 na Cooperativa Aldea em Janas

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Workshop de ILUSTRAÇÃO Desenho de Espaço com Marco Mendes

8 Julho, 2017 às 11:00 - 17:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€20 - €30

Sinopse Neste workshop vamos aprender técnicas e processos de desenhar o espaço que nos rodeia, quer à vista quer de memória. A primeira sessão será no exterior e a segunda no espaço da associação. Na primeira sessão serão explicados métodos para representar de forma objectiva aquilo que vemos e na segunda, de tarde, iremos desenhar de memória situações e espaços concretos, com a ajuda de um sistema (criado por mim) aplicável em banda desenhada, pintura, storyboard, etc. Quando? Sábado 8…

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Curso Avançado Construção Casa em MADEIRA

10 Julho, 2017 às 9:30 - 22 Julho, 2017 às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€360 - €660

A madeira material milenar e de aplicação universal, que até ao século XIX, afirmou e confirmou a sua polivalência, nos mais variados contextos e programas, ditando a própria evolução da técnica construtiva. E que no século XXI se afirma como o material mais oportuno para a efectiva renovação da prática construtiva, sempre que se pretendem cruzar a tradição construtiva, as questões de sustentabilidade e o desenvolvimento técnico. A sua disponibilidade no meio ambiente, o fácil manuseamento e leveza, a evidência…

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Agosto 2017

Yedo Gibson + Nilson Dourado (Concerto JAZZ)

17 Agosto, 2017 às 21:00 - 23:00
Cooperativa ALDEA em Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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Setembro 2017

Workshop de Argamassas e Rebocos em Construção Natural

9 Setembro, 2017 às 9:30 - 10 Setembro, 2017 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€20 - €40

Neste Curso  vamos dar a conhecer as bases e fundamentos de um conjunto alargado de técnicas de construção natural que envolvem a aplicação de argamassas e rebocos para diferentes estruturas e situações. Os participantes irão aprender na prática as diferentes constituições para argamassas com diversos fins numa construção bem como executar um reboco do início ao fim com uma equipa experiente e multi-facetada. A Ecoaldeia de Janas tem aplicado desde 2012 diversas técnicas de construção natural sendo hoje em dia um…

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Oficina Fabrico de Tinta de Bugalhos

23 Setembro, 2017 às 9:30 - 17:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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+ info muito em breve!

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Outubro 2017

Workshop de Serralharia | Ofício do Metal (módulo II)

7 Outubro, 2017 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Gratuito

Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício com a Introdução à Serralharia. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador…

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Curso de Cerâmica Tradicional (módulo I)

14 Outubro, 2017 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€40 - €220

Nesta oficina, os participantes são convidados a desenvolver peças cerâmicas de média escala utilizando a técnica dos rolos, muito útil e versátil para qualquer tipo de trabalho em cerâmica. Aprenderão a reconhecer, recolher e preparar o barro da Natureza, a construir uma peça que poderá ser um projecto pessoal que queiram pôr em prática ou algo que surge no momento da modelação, de forma espontânea. Aprenderão a fazer e aplicar um engobe e outras técnicas de decoração. Depois de secas,…

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Oficina O Uso das Plantas Espontâneas na Culinária

15 Outubro, 2017 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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+ info em breve!

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Oficina de Saboaria Tradicional e Detergentes Naturais

29 Outubro, 2017 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€25 - €50

​​​​​​​Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender as diferentes receitas, ingredientes e técnicas de fabrico em saboaria tradicional. É uma alternativa saudável e terapêutica aos sabonetes e sabões convencionais, utilizando subprodutos de origem natural e com materiais muitos acessíveis. O sabão é um sal (definição química) e um produto transformado que resulta de um processo químico chamado de saponificação. O sabão resulta da junção de um ácido gordo (azeite, óleo ou manteiga) a uma base (hidróxido de sódio – soda caustica ou…

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Novembro 2017

Curso Introdução Design em Permacultura

4 Novembro, 2017 às 9:30 - 5 Novembro, 2017 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€45 - €80

“a única decisão verdadeiramente ética é cada um tomar para si a responsabilidade de sua própria existência e da de seus filhos” (Bill Mollison) Esta é uma formação que decorre durante dois dias,  durante o quais são demonstradas técnicas regenerativas do solo onde o colectivo de participantes coopera numa atitude de profundo respeito pela Natureza, pela Vida, e pela nobre actividade de trabalhar a terra.   Viver de forma sustentável e ecológica e responsável torna-se complexo quando o pretendemos fazê-lo no…

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Workshop Fabrico Lacticínios Caseiros I – Leite, Nata e Manteiga

5 Novembro, 2017 às 9:00 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€40 - €120

O fabrico de produtos lácteos é uma prática conhecida há milénios. Não se sabe ainda datar o início do consumo humano dos produtos lácteos mas tudo indica que teve origem desde os tempos das antigas tribos nómadas, devido à grande disponibilidade de leite dos rebanhos de animais que os acompanhavam, região em região, e há grande necessidade de se alimentarem durante as viagens. A elaboração de certos lacticínios como os queijos associa-se à cultura popular e aos costumes culinários dos…

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Curso de Cerâmica Tradicional (módulo II)

11 Novembro, 2017 às 10:00 - 12 Novembro, 2017 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€40

Nesta oficina, os participantes são convidados a desenvolver peças cerâmicas de média escala utilizando a técnica dos rolos, muito útil e versátil para qualquer tipo de trabalho em cerâmica. Aprenderão a reconhecer, recolher e preparar o barro da Natureza, a construir uma peça que poderá ser um projecto pessoal que queiram pôr em prática ou algo que surge no momento da modelação, de forma espontânea. Aprenderão a fazer e aplicar um engobe e outras técnicas de decoração. Depois de secas,…

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Workshop Fabrico Lacticínios Caseiros II – Iogurtes, vários tipos, batidos e líquidos

19 Novembro, 2017 às 9:00 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€40

O fabrico de produtos lácteos é uma prática conhecida há milénios. Não se sabe ainda datar o início do consumo humano dos produtos lácteos mas tudo indica que teve origem desde os tempos das antigas tribos nómadas, devido à grande disponibilidade de leite dos rebanhos de animais que os acompanhavam, região em região, e há grande necessidade de se alimentarem durante as viagens. A elaboração de certos lacticínios como os queijos associa-se à cultura popular e aos costumes culinários dos…

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Oficina de Bonecos Macios

25 Novembro, 2017 às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€35 - €60

As crianças necessitam de algo macio para abraçar antes de adormecer, como consolo ou como companheiro das suas brincadeiras. Estes bonecos são feitos de materiais naturais (lã e algodão) proporcionando esse conforto. São especialmente indicados para bebés.   Quando?  Sábado,   25 Novembro | 10h às 18h00   Objectivos Produzir  bonecos em materiais naturais, totalmente personalizados, que constituem um brinquedo seguro e único fruto da criatividade de quem os faz.   Conteúdos | Programa Coceber e executar todas as fases necessárias…

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Oficina de Shampoo Caseiro e Gel Natural

25 Novembro, 2017 às 15:00 - 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€25 2 tickets left

  Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender as diferentes receitas, ingredientes e técnicas de fabrico em gel (shampoo, gel de banho gel para o cabelo), utilizando com base de sabão de azeite e coco mas também, infusões de plantas, óleos essenciais e óleos vegetais base como azeite, óleo de coco ou amêndoas, obtendo produtos que beneficiam das propriedades das plantas, são naturalmente ecológicos e suaves para a pele e cabelos. Os participantes levarão amostras dos produtos feitos durante a oficina e…

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Dezembro 2017

Oficina de Construção de Pod

1 Dezembro, 2017 às 14:30 - 3 Dezembro, 2017 às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€90 - €125

Esta formação destina-se a todos os que já desenvolvem ou visam desenvolver uma actividade profissional na área da construção com madeira e que querem adquirir mais conhecimentos sobre estruturas leves e em particular sobre este modelo de pod.   Fotos Construção Casa em Madeira 2017 |  album fotos aqui   Fotos Construção em TimberFraming 2017 |  album fotos aqui   Quando?  Sexta a Domingo,  1 a 3 de Dezembro, das 9h30 às 18h00   Objectivos Com esta formação procuramos incentivar empresas…

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Workshop de Fabrico de Produtos Apícolas

3 Dezembro, 2017 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€35 - €70

Ao final de uma época apícola de trabalho intensivo chega o momento de colher os frutos. Os doces e valiosos produtos da colmeia. Para muitos é o fim do trabalho mas realmente devia ser só o começo para poder oferecer aos nossos clientes as melhores iguarias apícolas.   Os produtos originários da colmeia mel, pólen, própolis, cera, geleia real e apitoxina precisam de uma série de cuidados para ser colhidos, armazenados e comercializados na mais alta qualidade.   Mas podem…

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Workshop Fabrico Lacticínios Caseiros III- Queijos Curados

3 Dezembro, 2017 às 14:30 - 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€25 - €40

O fabrico de produtos lácteos é uma prática conhecida há milénios. Não se sabe ainda datar o início do consumo humano dos produtos lácteos mas tudo indica que teve origem desde os tempos das antigas tribos nómadas, devido à grande disponibilidade de leite dos rebanhos de animais que os acompanhavam, região em região, e há grande necessidade de se alimentarem durante as viagens. A elaboração de certos lacticínios como os queijos associa-se à cultura popular e aos costumes culinários dos…

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Workshop de Vermicompostagem (wormcompost)

9 Dezembro, 2017 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€35 - €60

“a única decisão verdadeiramente ética é cada um tomar para si a responsabilidade de sua própria existência e da de seus filhos” (Bill Mollison) Viver de forma sustentável e ecológica e responsável torna-se complexo quando o pretendemos fazê-lo no seio de uma sociedade altamente consumista, integrados num habitat citadino e acorrentados a um conjunto de circunstâncias que nem sempre nos permitem agir de forma tão ecológica quanto o pretendido. O projecto270, através de diversas acções de (re)capacitação, possibilita experienciar um modo…

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Curso de Energia Solar Fotovoltaica

9 Dezembro, 2017 às 9:30 - 10 Dezembro, 2017 às 18:00
Rua do Luzio, nº15

Janas, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€60 - €110

A cada vez maior necessidade do uso das energias endógenas, Solar, Eólica, Biomassa e Marés, no prosseguimento do desenvolvimento regenerativo dos territórios, é um imperativo que importa realçar no sentido de providenciar uma maior resiliência e independência dos Povos face à cartelização e monopolização das fontes de energia. Tratando-se de territórios empobrecidos, importa reverter este estado de coisas incentivando e reforçando o potencial das Pessoas e dos recursos naturais que, assim, podem ajudar no reforço e enriquecimento das suas vidas.…

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Esculpir a Lã

16 Dezembro, 2017 às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€35 - €60

Nesta oficina vamos aprender duas técnicas de esculpir a lã, Feltragem Artesanal a seco ou Needle felting em que partindo da lã cardada seca e utilizando apenas uma agulha de feltragem, que vai cruzando as fibras de lã até ficarem firmes, vamos esculpr diversas personagens e a Técnica de Nós em que com a lã cardada e penteada de diversas cores vamos dando forma à lã criando pequenas figuras. Quando?  Sábado,   16 Dezembro | 10h às 18h00 Objectivos Produção de…

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Workshop Fabrico Lacticínios Caseiros IV – Queijo Fresco e Requeijão

16 Dezembro, 2017 às 14:30 - 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€25

O fabrico de produtos lácteos é uma prática conhecida há milénios. Não se sabe ainda datar o início do consumo humano dos produtos lácteos mas tudo indica que teve origem desde os tempos das antigas tribos nómadas, devido à grande disponibilidade de leite dos rebanhos de animais que os acompanhavam, região em região, e há grande necessidade de se alimentarem durante as viagens. A elaboração de certos lacticínios como os queijos associa-se à cultura popular e aos costumes culinários dos…

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Oficina O Ciclo da Lã (para pais e filhos)

17 Dezembro, 2017 às 10:00 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€20 - €35

Partindo da lã acabada de tosquiar vamos fazer todo o processo até ficar pronta a ser usada. Lavar, cardar, fiar e tecer a lã em pequenos teares que a natureza nos oferece. Quando?  Domingo,   17Dezembro | 10h às 13h00 Objectivos Dar a conhecer aos mais pequenos a técnica tradicional e natural de produção da lã. Proporcionar um momento de partilha em e entre familias em comunhão com a natureza e com os saberes tradicionais.   Conteúdos | Programa Conhecer a…

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Janeiro 2018

Oficina de Fabrico de PÃO Artesanal no Forno a Lenha

27 Janeiro, 2018 às 14:30 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€25

A oficina do pão propõe-se, para quem não sabe, aprender a confeccionar o seu próprio pão e para quem sabe, acrescentar alguns conhecimentos que possam melhorar o pão. Vamos aprender a fazer massa azeda, a utilizar o fermento de padeiro e as farinhas de vários cereais e fazer pão sem fermento. Numa tarde vamos cozinhar e partilhar o alimento que mudou o mundo. No final da oficina, sugiro uma manteiga, um azeite e azeitona temperada para provar o pão a…

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Fevereiro 2018

Oficina Extracção de Óleos Essenciais

10 Fevereiro, 2018 às 14:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€25

Nesta Oficina faz-tu-mesmo vamos aprender a fazer a extracção de óleos essenciais com um alambique adequado para teres em casa e fazeres por ti mesmo. Alarga-se na história o registo do início da prática de utilização das plantas aromáticas e medicinais pela humanidade. Os óleos essenciais são substâncias vitais aromáticas encontradas nas flores, ervas, frutas e especiarias, com aplicação na culinária e uso na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos. Nesta introdução à prática da extracção dos óleos essenciais…

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Workshop de Serralharia

17 Fevereiro, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€35

Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício com a Introdução à Serralharia. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador…

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Workshop de Costura | modelagem, corte e confecção

25 Fevereiro, 2018 às 9:30 - 18:00
€35

O ofício da costura e moldagem de tecidos para diversos fins implica diversas técnicas manuais ou com apoio a ferramentas específicas. Hoje em dia é dada cada vez mais importância à reutilização de tecidos e peças e ao fabrico manual e caseiro, cujas técnicas têm sido perdidas de geração em geração. A pedido de diversas famílias é com entusiasmo que iniciamos a integração da costura (e temas relacionados) em âmbito formativo. Serão planeadas ao longo do ano várias sessões práticas…

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Março 2018

Curso de Horticultura Biológica

3 Março, 2018 às 9:00 - 25 Março, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal

 As plantas não vivem nem crescem sozinhas num mundo vegetal. Para que tal aconteça, contribuem milhões de outros organismos, cuja vida, por sua vez, depende das plantas. Muitos fenómenos se passam ao nível do solo, mas também o bom funcionamento da parte aérea é fundamental para todo o sistema. Há uma profunda interdependência e interconectividade entre esferas e organismos. Vamos compreender o funcionamento das plantas e a sua interdependência com o meio envolvente. Vamos também aprender múltiplas e diversificadas formas…

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Curso Avançado de Óleos Essenciais

18 Março, 2018 às 9:30 - 18:00

Nesta formação vamos aprender a técnica de extracção de óleos essenciais por arrasto de vapor, com alambique de cobre de coluna rotativa, o método tradicional de produção. Vamos também aprender diversas utilizações para os óleos extraídos, e obter uma perspectiva do seu potencial comercial, na perspectiva do produtor. Vamos colher plantas na quinta, e no final extrair o nosso óleo essencial de alecrim.   Programa:   - Apresentação - As plantas medicinais e suas utilizações - O alambique de coluna…

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Abril 2018

Curso de Apicultura com Harald Hafner

14 Abril, 2018 às 9:30 - 3 Junho, 2018 às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€40 - €180

“Todos deviam ser interessados na apicultura, as nossas vidas dependem dela…..” Guenther Hauk O Curso O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis para um terço da nossa alimentação e a polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera enfrenta uma série de…

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Curso Cânhamo: Produção e Aplicações

21 Abril, 2018 às 9:30 - 22 Abril, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€50

Esta é um formação introdutória sobre o cânhamo industrial com uma forte componente técnica associada a um levantamento dos acervos históricos desta cultura. A estrutura da formação é orientada para preparar os participantes para assumirem uma produção tecnicamente rigorosa e com perspectiva de mercado para as várias matérias-primas produzidas. Objectivos Capacitar agricultores e futuros empreendedores do sector agro-ambiental para o cultivo do cânhamo e outros "stalkholders" interessados nas suas aplicações a desenvolver competências sobre esta cultura. Mapear os futuros produtores…

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Oficina Fabrico de Sidra de Maçã Artesanal

22 Abril, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€40

A fermentação alcoólica da maçã com vista à obtenção de sidra é uma das mais antigas fermentações induzidas pela humanidade, fácil de fazer em casa e o primeiro passo para a produção de um dos alimentos nutricionais e mais saudáveis conhecido como o vinagre de sidra (subproduto da fermentação da sidra). Para esta oficina a sabedoria tradicional chega-nos das Astúrias, terra de grande tradição sidreira, através de Silvia Roman que desde 2012 tem produzido uma variedade de sidra com maçãs da região de Sintra. Objectivos Esta é…

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Curso de Aquaponia

28 Abril, 2018 às 9:30 - 29 Abril, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€60

Curso de formação em AQUAPONIA Produção de vegetais e peixe de forma natural e sustentável   Objectivos É objectivo da acção de formação Iniciação à Aquaponia dotar os participantes dos conhecimentos iniciais sobre as principais técnicas e metodologias de aquaponia, sensibilizando para a importância deste moderno e sustentável sistema de produção alimentar que combina técnicas aquícolas e agrícolas. No final da acção de formação, os formandos deverão conhecer o conceito de aquaponia e ter algumas noções teóricas que permitirão desenvolver…

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Oficina de Tinturaria de Lãs com tintas de plantas e fiação em roda

28 Abril, 2018 às 10:00 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€35

Dar cor aos tecidos, foi na origem uma arte que poucos conheciam e dominavam. Com plantas, bagas, liquens, insectos e minerais obtinham-se as diversas cores. Até ao séc. XIX todas as tintas tinham origem em produtos naturais. Muitas das plantas que se encontram em parques, jardins, hortas e campos são potencialmente tintureiras. Nesta oficina vamos identificar alguns exemplos, preparar a lã para receber os pigmentos, fazer os tintos com as plantas e tingir. Fotos da ultimas edições - Nov 2016…

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Maio 2018

Curso de Agrofloresta

5 Maio, 2018 às 9:00 - 6 Maio, 2018 às 18:00
€60

Esta formação foca-se nas estratégias e técnicas de design para sistemas agro-silvo-pastoris nas paisagens Portuguesas. A Agrofloresta  é uma filosofia produtiva que incorpora na agricultura os princípios da sucessão natural de espécies, presentes na formação e regeneração de florestas, onde quer que estas ocorram. Com a observação e compreensão dos ecossistemas naturais e originais da região onde desejamos nos inserir/produzir, podemos criar agroecossistemas que, além de serem mais eficientes e produtivos que os cultivos agrícolas convencionais, caminham na direcção da complexificação dos…

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Curso de Energia Solar Fotovoltaica

5 Maio, 2018 às 9:30 - 6 Maio, 2018 às 18:00
€50

A cada vez maior necessidade do uso das energias endógenas, Solar, Eólica, Biomassa e Marés, no prosseguimento do desenvolvimento regenerativo dos territórios, é um imperativo que importa realçar no sentido de providenciar uma maior resiliência e independência dos Povos face à cartelização e monopolização das fontes de energia. Tratando-se de territórios empobrecidos, importa reverter este estado de coisas incentivando e reforçando o potencial das Pessoas e dos recursos naturais que, assim, podem ajudar no reforço e enriquecimento das suas vidas.…

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Workshop de Aromaterapia – O Uso Terapêutico dos Óleos Essenciais

13 Maio, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
€40

A aromaterapia consiste na utilização  de plantas para fins terapêuticos. A aromaterapia científica, estuda e põe em prática a acção benéfica dos óleos essenciais na saúde, de modo a promover o bem-estar e prevenir desequilíbrios a nível físico e emocional, podendo ser utilizada autonomamente ou complementar outras formas de terapia. Os óleos essenciais entram em interacção com o metabolismo através de inalações, por via cutânea, ou por via oral. Esta forma de terapia adapta-se a todas as idades e os óleos…

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Workshop Plantas Silvestres: Identificação e Aplicações

19 Maio, 2018 às 9:30 - 20 Maio, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€50

O que são plantas silvestres comestíveis? Plantas silvestres comestíveis são todas aquelas que nascem, se desenvolvem e reproduzem de forma espontânea quer no campo quer em terrenos agrícolas, nestes últimos muitas vezes classificadas como infestantes. Vamos abordar aproximadamente 20 espécies herbáceas das mais comuns, proceder à sua identificação, caracterizar o seu habitat, valor terapêutico, usos culinários e mezinhas caseiras para utilização na agricultura biológica. Objectivos Proporcionar aos formandos a experiência e o conhecimento em utilizações diversas para as plantas silvestres que encontramos no campo,…

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Curso Introdução à Permacultura

26 Maio, 2018 às 9:30 - 27 Maio, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€55

“A única decisão verdadeiramente ética é cada um tomar para si a responsabilidade de sua própria existência e da de seus filhos” (Bill Mollison) Esta é uma formação que decorre durante dois dias,  durante o quais são demonstradas técnicas regenerativas do solo onde o colectivo de participantes coopera numa atitude de profundo respeito pela Natureza, pela Vida, e pela nobre actividade de trabalhar a terra.   Viver de forma sustentável e ecológica e responsável torna-se complexo quando o pretendemos fazê-lo no…

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Curso de Introdução à Fruticultura Biológica

26 Maio, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€35

Nesta formação pretende-se conhecer as bases para a produção de frutos (peras, maçãs, pêssegos, ameixas, damascos e citrinos) em agricultura biológica. A escolha do local, a plantação das árvores de fruto, os trabalhos de manutenção do solo, as fertilizações, o controlo das pragas e doenças e os equipamentos mais adequados. Objectivos Pretende-se que os formandos fiquem a saber como plantar árvores de fruto e como cuidar delas de modo a não terem problemas de pragas e doenças sem a utilização…

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Oficina Poda de Árvores

27 Maio, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€30

O Outono e a Primavera são sempre momentos do ano importantes para intervir e cuidar do pomar, bosque, floresta ou simplesmente as árvores e arbustos. Cada árvore ou espécie necessita de ser podada com detalhes cuidadosos. Esta é uma formação que ensina as técnicas e cuidados a ter com as árvores mais comuns. Para partilhar este conhecimento e largos anos de experiência a manter pomares, teremos como companhia e sabedoria a do mestre Peter Bastiaan Zin. A poda de árvores é fundamental para a obtenção de…

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Masterclass de Biofertilização

27 Maio, 2018 às 9:30 - 18:00
€50

Reprodução de microorganismos nativos e produção de biofertilizantes Apresentação: A manutenção da fertilidade dos solos sempre dependeu dos organismos que nele habitam e que dele fazem parte. Nesta oficina vamos aprender a produzir biofertilizantes e fermentados à base de microorganismos selvagens, que ajudam a aumentar a biodiversidade no solo e promovem a saúde das plantas. Tudo isto com naturais e procedimentos simples que pretendem devolver a fertilidade do solo para a mão do agricultor. Programa: Introdução à ecologia dos solos,…

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Junho 2018

Oficina de Olaria Tradicional

16 Junho, 2018 às 9:30 - 18:00
€35

Neste evento vamos dar a conhecer a olaria e modelação do barro artesanal. Esta oficina proporciona a prática do trabalho na roda do oleiro e sensibilização aos vários processos envolventes assim como métodos de construção paralelos. Tendo por base a arte da produção milenar de artefactos a partir do barro, pretende-se a abordagem aos diversos materiais e utensílios, com técnicas variadas.  explora aqui no album de fotos do FB Objectivos Dar a conhecer os fundamentos e simbologia deste ofício ancestral e característico…

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Oficina de Cestaria Tradicional

17 Junho, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€40

Nesta oficina vamos ter connosco a mestre cesteira Cristina da Fonseca a partilhar uma das mais antigas artes artesanais do nosso país. Antigamente fabricavam-se cestos para as diferentes culturas e produtos da região saloia (morangos, hortícolas, pão e queijo) que eram transportados até Lisboa. Vamos conhecer  e aplicar algumas das principais técnicas de cestaria executando uma cesta com o fundo em leque em buínho (scirpus lacustris). Usado habitualmente no fabrico de cestos, cadeiras e esteiras o buínho é uma planta espontânea em…

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Workshop de Soldadura

23 Junho, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa do Google
€35

Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício com a Introdução à Soldadura. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador…

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1ª Experiência em Construção Natural 2018

25 Junho, 2018 às 9:00 - 1 Julho, 2018 às 17:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€50

A Experiência de Construção Natural da Ecoaldeia de Janas é uma da melhores oportunidades para desenvolveres competências práticas e aprofundares conhecimentos em Construção Natural. Durante uma semana serás guiado por facilitadores experientes em inúmeras técnicas e poderás começar a desenhar o teu próprio projecto construtivo. Que técnicas vamos desenvolver? Esta primeira experiência de 2018 foca-se na preparação do Curso Avançado de Construção em Terra, que decorre de 20 a 26 de Agosto. Vamos desenvolver técnicas de preparação e construção em…

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Oficina de Introdução ao Sapateiro

30 Junho, 2018 às 9:00 - 18:00
Rua do Luzio, nº15

Janas, Sintra 2710-267 Portugal
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€40

Nesta oficina iremos dar os primeiros passos no fabrico e reparação artesanal de calçado. Abordaremos temáticas relacionadas com a escolha da pele (vaca, cabra, ovelha ou porco), sua resistência, conforto e aplicações práticas; os métodos de construção e reparação; técnicas de costura entre outros. Usaremos ferramentas manuais e técnicas ancestrais que nos permitiram desenvolver capacidades para a manutenção do nosso calçado ou enveredar pelo mundo do fabrico artesanal de calçado. Objectivos Dar a oportunidade aos participantes deste artífice manual o conhecimento fundamental…

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Julho 2018

Oficina de Fabrico de Cerveja Artesanal

1 Julho, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€40

A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas da humanidade. O seu fabrico segue um principio relativamente simples e intuitivo mas ao mesmo tempo muito vasto. Assim, nem requer muito material, nem o investimento inicial é importante, nem é difícil chegar rapidamente a um resultado satisfatório. Os ingredientes base são cevada e/ou trigo maltados, muita água, lúpulo e levedura, mas também é possível adicionar outros cereais, ou mesmo frutas, ervas ou plantas e alguns aditivos naturais. Ao todo o…

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Workshop Introdução à Engenharia Natural

14 Julho, 2018 às 9:30 - 15 Julho, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€70

A Engenharia Natural é uma disciplina da Engenharia orientada pela Biologia cujo domínio de intervenção são as intervenções geotécnicas e de mecânica de solos, de engenharia fluvial e hidráulica e de engenharia florestal, assim como todas as intervenções construtivas ao nível da compatibilização dos sistemas naturais com as pressões de uso. Ocupa-se da estabilização de taludes e escarpas, margens, diques, aterros, assim como outros espaços de uso e a sua protecção contra a erosão. É com imenso orgulho que recebemos…

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Curso Construção de Casa em Madeira

16 Julho, 2018 - 22 Julho, 2018
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€245

Área de Formação: Construção de casa em madeira (Estilo Americano) Introdução Neste curso falar-se-á da madeira enquanto material milenar e de aplicação universal, tendo até ao século XIX afirmado e confirmado a sua polivalência nos mais variados contextos e programas, ditando a própria evolução da técnica construtiva. No século XXI afirma-se também como o material mais oportuno para a efectiva renovação da prática construtiva, sempre que se pretende cruzar a tradição construtiva, as questões de sustentabilidade e o desenvolvimento técnico.…

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Curso Geral de CONSTRUÇÃO NATURAL – 3ª edição

28 Julho, 2018 às 9:30 - 4 Agosto, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€40 - €315

Neste Curso de Construção Natural vamos dar a conhecer as bases e fundamentos de um conjunto alargado de técnicas de bioconstrução: carpintaria e trabalho em toros de madeira (roundwood), coberturas verdes (greenroofing), tabiques, saneamento seco e energias alternativas, construção com barro, argamassas e rebocos e pavimentação com cerâmicas tradicionais (do processo à aplicação). Os participantes irão aprender os fundamentos e aplicações práticas de diferentes materiais juntamente com uma equipa experiente e multi-facetada e participar numa instalação de forma a complementar…

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Agosto 2018

PDC – Permaculture Design Course with Joshua Gomez

15 Agosto, 2018 às 9:30 - 26 Agosto, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€450 - €650

Full PDC Course Details This intensive Permaculture Design Course (PDC) follows the principles and material designed by Bill Mollison, Australian researcher, author, scientist, teacher, biologist and co-founder of the Permaculture Design System."Permaculture offers a radical approach to food production and urban renewal, water, energy and pollution. It integrates ecology, landscape, organic gardening, architecture and agro-forestry in creating a rich and sustainable way of living. It uses appropriate technology giving high yields for low energy inputs, achieving a resource of great…

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Curso de Construção em Terra

20 Agosto, 2018 às 9:00 - 26 Agosto, 2018 às 17:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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€220

O que vamos construir? A Ecoaldeia das Janas precisa de uma casa para alojar os animais e as pombas viajantes. Tradicionalmente os pombais constroem-se como edificações circulares de taipa; inspiramo-nos para este projecto nos pombais tradicionais da península. Aproveitaremos a dupla parede interior para inovar com a técnica de "light-straw-clay", que oferece maravilhosas características isolantes. O que vamos aprender? Vamos aprender o funcionamento da terra como material de construção, aprofundando as suas características fundamentais. Desenvolveremos todos os critérios e partes…

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Outubro 2018

Oficina de Poda de Árvores

20 Outubro, 2018 às 9:30 - 18:00
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One event on 17 February, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O Outono e a Primavera são sempre momentos do ano importantes para intervir e cuidar do pomar, bosque, floresta ou simplesmente as árvores e arbustos. Cada árvore ou espécie necessita de ser podada com detalhes cuidadosos. Esta é uma formação que ensina as técnicas e cuidados a ter com as árvores mais comuns. Para partilhar este conhecimento e largos anos de experiência a manter pomares, teremos como companhia e sabedoria a do mestre Peter Bastiaan Zin.A poda de árvores é…

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Plantas Comestíveis com Stephen Barstow na Herdade do Freixo do Meio

26 Outubro, 2018 às 9:00 - 18:00
Herdade do Freixo do Meio, Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 7050-705
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Nesta masterclass, Stephen Barstow falará dos benefícios das plantas perenes comestíveis, da importância de uma alimentação sazonal (para a saúde e ambiente) composta também por este tipo de plantas, e do papel de relevo que a colheita de plantas silvestres tem. O curso será enriquecido com a presença de Fernanda Botelho, que partilhará a sua experiência e conhecimento de plantas naturais de Portugal. Uma saída de campo com identificação de algumas destas plantas, será o contexto ideal para o “Extreme Salad…

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Curso de Apicultura com Harald Hafner

27 Outubro, 2018 às 9:30 - 2 Dezembro, 2018 às 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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“Todos deviam ser interessados na apicultura, as nossas vidas dependem dela…..” Guenther Hauk O mundo das abelhas é fascinante. Elas fornecem-nos não só o mel doce um dos alimentos mais saudáveis do mundo mas são também responsáveis por um terço da nossa alimentação e pela polinização de 80% dos cultivos agrícolas. Sem abelhas o nosso mundo será com certeza menos rico em espécies, cores, cheiros e paladares diversos. Nas ultimas décadas a abelha melífera tem enfrentado problemas e desafios que…

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Novembro 2018

Plantas Comestíveis com Stephen Barstow e Fernanda Botelho

1 Novembro, 2018 às 9:15 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta masterclass, Stephen Barstow falará dos benefícios das plantas perenes comestíveis (algumas das quais ornamentais!), da importância de uma alimentação sazonal (para a saúde e ambiente) , e do papel de relevo que a colheita e consumo deste tipo de plantas tem. O curso será enriquecido com a presença de Fernanda Botelho, que partilhará a sua experiência e conhecimento de plantas naturais de Portugal. Uma saída de campo com identificação de algumas destas plantas, será o contexto ideal para o…

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Workshop de Soldadura

10 Novembro, 2018 às 9:30 - 18:00
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One event on 20 January, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizar doméstico como o utilizador em vias de profissionalização. Esta formação…

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Curso de Cultivo de Cogumelos

10 Novembro, 2018 às 9:30 - 11 Novembro, 2018 às 18:00
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One event on 8 June, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso vamos dar a conhecer as bases e fundamentos do cultivo e produção de cogumelos. Os cogumelos comestíveis têm propriedades nutricionais muito características e benéficas à saúde e sendo a sua produção acessível (mesmo envolvendo alguma técnica e materiais), esta pode ser uma solução económica e ecologicamente viável de ter acesso, de forma regular, a estes alimentos altamente nutritivos. Esta formação teórico-prática tem como objectivo dar a conhecer os fundamentos do cultivo de cogumelos, a sua biologia e função no…

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Oficina de Fabrico de Cerveja Artesanal

11 Novembro, 2018 às 9:30 - 18:00
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One event on 23 March, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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  A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas da humanidade. O seu fabrico segue um principio relativamente simples e intuitivo mas ao mesmo tempo muito vasto. Assim, não requer muito material, nem o investimento inicial é importante, nem é difícil chegar rapidamente a um resultado satisfatório. Os ingredientes base são cevada e/ou trigo maltados, muita água, lúpulo e levedura. É também possível adicionar outros cereais, ou mesmo frutas, ervas ou plantas e alguns aditivos naturais. Ao todo o…

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Oficina de Fabrico de HIDROMEL

17 Novembro, 2018 às 9:30 - 18:00
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One event on 14 April, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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O fabrico do hidromel é obtido a partir da fermentação do mel numa grande quantidade de água, com fermentos naturais (ou adicionados) e para quem procura alguma criatividade em sabores, adição de temperos como frutas, ervas aromáticas ou outras plantas. É conhecido pelo seu sabor espirituoso e licoroso e por ser uma das bebidas mais antigas da humanidade. Alguns povos ainda dão muitos benefícios para a saúde pelo seu consumo (moderado), especialmente quando é elaborado de forma tradicional e com…

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Curso Introdução à Carpintaria

17 Novembro, 2018 às 14:30 - 18 Novembro, 2018 às 18:30
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One event on 13 October, 2018 at 2:30pm

One event on 17 November, 2018 at 2:30pm

One event on 13 April, 2019 at 2:30pm

One event on 2 February, 2019 at 2:30pm

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta é um formação introdutória sobre Carpintaria para quem quer começar a compreender a madeira e a sua oficina. Este curso está desenhado para lançar as bases indispensáveis de um caminho auto-didático no trabalho da madeira. Tem como objectivo dar a conhecer os fundamentos deste ofício manual, as ferramentas, a sua utilização para diversas funções, os tipos de madeira, os tratamentos da madeira, entre outros conhecimentos base para o início da carpintaria. A formação acontece numa carpintaria rústica e inclui teoria…

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Oficina de Fabrico de Sidra Artesanal de Maçã

18 Novembro, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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A fermentação alcoólica da maçã com vista à obtenção de sidra é uma das mais antigas fermentações induzidas pela humanidade, fácil de fazer em casa e o primeiro passo para a produção de um dos alimentos nutricionais e mais saudáveis conhecido como o vinagre de sidra (subproduto da fermentação da sidra). Para esta oficina a sabedoria tradicional chega-nos das Astúrias, terra de grande tradição sidreira, através de Silvia Roman que desde 2012 tem produzido uma variedade de sidra com maçãs da região de Sintra. Continuamos a desenvolver…

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Curso Cânhamo: Produção e Aplicações

24 Novembro, 2018 às 9:30 - 18:00
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One event on 27 January, 2019 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta é um formação introdutória sobre o cânhamo industrial com uma forte componente técnica associada a um levantamento dos acervos históricos desta cultura. A estrutura da formação é orientada para preparar os participantes a assumirem uma produção tecnicamente rigorosa e com perspectiva de mercado para as várias matérias-primas produzidas. O objectivo é o de capacitar agricultores e futuros empreendedores do sector agro-ambiental para o cultivo do cânhamo e outros “stakeholders” interessados nas suas aplicações a desenvolver competências sobre esta cultura.…

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Dezembro 2018

Workshop Serralharia

1 Dezembro, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Neste curso introdutório vamos dar a conhecer as bases e fundamentos deste ofício. Porque é tão importante? É um ofício manual fundamental para suportar uma variedade de actividades de manutenção de uma casa, jardim ou quinta e que envolvem construção, manutenção, reparação de ferramentas e ainda a criação de utensílios práticos de acordo com as necessidades. Da carpintaria à agricultura, passando pela simples bricolage, os conhecimentos passados nesta oficina servem tanto o utilizador doméstico como aquele em vias de profissionalização.…

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Worksop de Fabrico de Produtos Apícolas com Harald Hafner

2 Dezembro, 2018 às 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Ao final de uma época apícola de trabalho intensivo chega o momento de colher os doces e valiosos frutos da colmeia. Para muitos é o fim do trabalho mas, realmente, é só o começo do processo para obter as melhores iguarias apícolas. Os produtos originários da colmeia _ mel, pólen, própolis, cera, geleia real e apitoxina _ precisam de cuidados e método para serem colhidos, armazenados e comercializados na mais alta qualidade. Podem também ser a base para uma diversidade…

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Ciclo de Lã para famílias – adultos e crianças

2 Dezembro, 2018 às 10:00 - 13:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Actividades para famílias com crianças a partir dos 5 anos. Começamos por contar uma história e de seguida, partindo da lã acabada de tosquiar vamos fazer todo o processo até ficar pronta a ser usada. Lavar, cardar, fiar e tecer a lã em pequenos teares que a natureza nos oferece.   Programa   .História .Lavar .Cardar .Fiar .Tecer   Destinatários   Todos os que queiram aprender esta arte de fabrico tradicional. Todos os que queiram partilhar uma actividade lúdica e…

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Oficina de Olaria Tradicional

8 Dezembro, 2018 às 9:30 - 18:00
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One event on 23 February, 2019 at 9:30am

One event on 6 July, 2019 at 9:30am

One event on 8 December, 2018 at 9:30am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta oficina vamos dar a conhecer a olaria e modelação do barro artesanal. A actividade proporciona a prática do trabalho na roda do oleiro e sensibilização aos vários processos envolventes assim como métodos de construção paralelos. Tendo por base a arte da produção milenar de artefactos a partir do barro, pretende-se a abordagem aos diversos materiais e utensílios, com técnicas variadas.  explora aqui no album de fotos do FB Dar a conhecer os fundamentos e simbologia deste ofício ancestral e característico da…

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A Horta Biológica para o mercado: do desenho ao consumidor final

8 Dezembro, 2018 às 9:30 - 9 Dezembro, 2018 às 18:00
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Este curso tem por objectivo fornecer aos participantes uma visão geral e as habilidades necessárias para implementar e gerir hortas de pequena/média escala para o mercado. Para além de se basear nos sete anos de aprendizagem e desenvolvimento do projecto Quinta do Alecrim, é livremente inspirado nos movimentos promovidos por autores/agricultores como Jean Martin Frontier, Curtis Stone, Richard Perkings e também Ernst Gotsh, porém com uma grande dose de criatividade e adaptação para o contexto Português. A agricultura de pequena…

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Oficina de Cosmética Natural

15 Dezembro, 2018 às 9:00 - 13:00
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One event on 15 December, 2018 at 9:00am

One event on 2 February, 2019 at 9:00am

One event on 16 February, 2019 at 9:00am

One event on 4 May, 2019 at 9:00am

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Esta é uma oficina faz-tu-mesmo onde vamos aprender a fazer os produtos cosméticos naturais básicos de forma caseira e tradicional. Ao aprender as técnicas e ingredientes elementares para fabricares os teus produtos, poderás começar a ser criativo elaborando as tuas próprias receitas caseiras. Nesta oficina vamos aprender várias técnicas e os ingredientes necessários a toda a gama de cosméticos naturais. Poderás levar para casa o sabonete de azeite e óleo de coco, o creme hidratante e o bálsamo labial que…

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Oficina Fabrico de Shampô e Gel Natural

15 Dezembro, 2018 às 15:00 - 18:30
Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio), Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Nesta oficina de shampô e gel artesanal, os formandos terão oportunidade de aprender a confeccionar várias receitas simples, com ingredientes acessíveis e económicos, naturais e biodegradáveis. Tem como objectivos dar a conhecer estas técnicas e alternativas,  possibilitando uma perspectiva e atitude mais saudáveis, auto suficientes e independentes. Sugestão extra | 9h00 às 13h ----- Oficina de Cosmética Natural------- (+ info seguir o link ) Programa -Apresentação e Introdução -Ingredientes base para confecção de gel e de shampô e suas características -Respectivas…

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