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febrero 2020

Curso de apicultura con Harald Hafner

29 febrero al 9:30 - 19 abril a 18:30
Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio), Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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"Todo el mundo debería estar interesado en la apicultura, nuestras vidas dependen de ello ... .. "Guenther Hauk El mundo de las abejas es fascinante. Nos no sólo la miel dulce uno de los alimentos más saludables del mundo proporcionan, pero también son responsables de un tercio de nuestra comida y la polinización 80% dos cultivos agrícolas. Sin abejas nuestro mundo será ciertamente menos rico en especies, núcleos, diversos olores y sabores. En las últimas décadas la abeja se ha enfrentado a problemas y retos…

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Curso de Construcción de Casas en Madeira

29 febrero al 9:30 - 15 de marzo de 18:00
Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio), Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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En este entrenamiento lo haremos en 4 día se aplican todas las técnicas de peso ligero estructuras de madera de construcción basados ​​en el diseño de una pequeña casa sobre ruedas. Ampliamente considerado como uno de los mejores y más ecológicos técnicas de construcción, la "marco" La madera también llevan una técnica universal para facilitar la aplicación y la rapidez de la misma. Haciendo uso de la más noble de los materiales de construcción - Madeira - combina lo que se realiza mejor en la industria de la construcción con materiales innovadores…

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marzo 2020

Cerveza Taller de fabricación hecha a mano

7 de marzo de 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio), Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas de la humanidad. Su fabricación sigue un principio relativamente simple e intuitiva, pero al mismo tiempo muy amplio. Así, No requiere mucho material de, o la inversión inicial es importante, ni es difícil de llegar rápidamente a un resultado satisfactorio. Los ingredientes básicos son la cebada y / o trigo malteado, mucha agua, lúpulo y levadura. También se pueden añadir otros cereales, o incluso la fruta, hierbas o plantas y algunos aditivos naturales. Todo el proceso…

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Taller de cestería tradicional

7 de marzo de 9:30 - 18:00
Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio), Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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En este taller vamos a tener con nosotros cesteira maestra Cristina da Fonseca para compartir una de las artes más antiguas de artesanía de nuestro país. Anteriormente fabricados hasta cestas para diferentes cultivos y productos de la región saloia (fresas, vegetal, pan y queso) fueron transportados a Lisboa. Vamos a conocer y aplicar algunas de las técnicas que conducen cestería ejecutan una cesta con el ventilador inferior en buínho (Scirpus lacustris). comúnmente utilizado en la fabricación de cestas, sillas y alfombras de la buínho es una planta espontánea…

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Taller Artesanal Pan

8 de marzo de 14:30 - 19:00
Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio), Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Se propone el pan taller, para aquellos que no conocen, aprender a hacer su propio pan y tal vez, añadir un poco de conocimiento que puede mejorar el pan. Vamos a aprender cómo hacer la pasta madre (de masa fermentada), utilizando la levadura y la harina de diversos cereales de panadero y hacer pan sin levadura. Una tarde nos cocinar y compartir la comida que cambió el mundo. No se da oficina definitiva, Sugiero una mantequilla, un aceite de oliva y sazonado con pan de aceitunas sabor…

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Por supuesto Horta Bio para el mercado

21 de marzo de 9:30 - 22 de marzo de 18:00
Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio), Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Este curso tiene como objetivo proporcionar a los participantes una visión general y las habilidades necesarias para aplicar y gestionar pequeños jardines escala media / al mercado. Además de ser la base de ocho años de aprendizaje y desarrollo del proyecto de Ecoaldeas Janas, Se inspira libremente por los movimientos promovidos por los autores / productores como Jean Martin Fortier, Curtis Stone, Richard Perkings y Ernst Gotsh, pero con una gran dosis de creatividad y adaptación al contexto portugués. La pequeña agricultura…

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abril 2020

MEAD taller de fabricación

5 abril a 9:30 - 18:00
ALDEA cooperativo en Janas, Largo Visconde da Asseca nº6 JANAS
Sintra, Portugal, Sintra 2710-253 Portugal
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La fabricación de Mead se obtiene de la fermentación de la miel en una gran cantidad de agua, con levaduras naturales (o añadido) y aquellos que buscan un poco de creatividad en sabores, la adición de especias tales como frutas, hierbas u otras plantas. Es conocido por su sabor ingenioso y el licor y por ser una de las bebidas más antiguas de la humanidad. Algunas personas todavía dan muchos beneficios de salud para su consumo (moderado), especialmente cuando se prepara en la forma tradicional y con…

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