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Taller de cerveza artesanal

24 octubre a 9:30 - 18:00

La elaboración de la cerveza se obtiene de la fermentación de los alimentos con almidón como los cereales malteados (cebada o trigo), una gran cantidad de agua y lúpulo veces, condimentos tales como levaduras o incluso fruta, hierbas u otras plantas. Es una de las bebidas más antiguas de la humanidad y con muchos beneficios para la salud, especialmente se for elaborada de forma tradicional e ingredientes naturais. En este taller vamos a aprender a hacer cerveza con la mano para ser capaz de hacer su propia cerveza en casa.

Seguimos para desarrollar la producción local y para dar el conocimiento de esta industria artesanal en el marco de formación. Teremos connosco o produtor da cerveja Provisório Um dos objectivos será também passar a experiência destes produtores, desde la fabricación de probar las diferentes cervezas artesanales.

 

Contenidos | Programa

¿Cuáles son las cervezas, ¿cuál es la cerveza casera subrama

Los principales ingredientes : y maltas de cereales, lúpulos, levaduras y aguas. Fermentación alcohólica

El proceso de elaboración de la cerveza a partir de granos .Extracción de azúcar de los cereales.

ebullición, enfriamiento y adición de lúpulo

Además de la levadura y la fermentación

Recetas para diferentes tipos de cerveza y pruebas

Consejos sobre el cuidado y problemas, set-ups, proveedores y fuentes de información

 

El valor de cambio

40€ * Los retiros deben ser informados por 15 días antes de los talleres para el retorno inversión total.

Destinatarios

Todos los que quieran aprender en la práctica para hacer cerveza en casa, como una curiosidad o introductoria, así como a todos los que quieran desarrollar y profundizar en el conocimiento de infusión en una escala tradicional y artesanal de crear un producto de valor añadido. No es necesaria experiencia previa.

Entrenador | Miles Scupiro

Portugués-Francés para vivir con una pierna en Portugal desde hace muchos años y con los dos desde hace bastante, Aprendí cómo hacer cerveza artesanal en Lisboa, en Internet, en los libros, con la cerveza del amor de Margaret que anteriormente formó en Janas y especialmente en mi cocina llamado Provisional. Brew hace tres años con un proceso de bricolaje en casa, pero el aumento de cantidades. Aparte del gusto por la bebida, Ciertamente desarrollado por amigos en Bélgica el tiempo de la cerveza artesanal en Portugal todavía no tenía expresión, en un cierto momento empecé a organizar conciertos en casa y rápidamente me di cuenta de lo infernal logística comprar cervezas industriales, actualizarlos al máximo para que beben sin darse cuenta del banco de botella y tomar los cuerpos al día siguiente. En medio de la embarcación aparecido unas cuantas botellas de AMOR y así descubierto un nuevo enfoque a la cuestión de la autonomía y la auto-producción, pero no resuelve el problema de las botellas. Así que para mí la cerveza no tiene que ser un centro mundial pero la vida es mucho mejor si es bueno.

ImagenNombrePrecioComprar

Detalles

Fecha:
24 octubre
Hora:
9:30 - 18:00
Categoría del Evento:

Organizador

CESA | Ecoaldeia de Janas
Teléfono:
934614320
Email:
cesa@CEoalreeilajaal.orgramo
Página Web:
ecoaldeiajanas.org

Lugar

Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio)
Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa de Google
Teléfono:
934614320
Página Web:
www.ecoaldeiajanas.org