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Cerveza Taller de fabricación hecha a mano

13 octubre a 9:30 - 18:00

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La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas de la humanidad. Su fabricación sigue un principio relativamente simple e intuitiva, pero al mismo tiempo muy amplio. Así, No requiere mucho material de, o la inversión inicial es importante, ni es difícil de llegar rápidamente a un resultado satisfactorio. Los ingredientes básicos son la cebada y / o trigo malteado, mucha agua, lúpulo y levadura. También se pueden añadir otros cereales, o incluso la fruta, hierbas o plantas y algunos aditivos naturales. Todo el proceso tarda aproximadamente un mes, descomposición en la fabricación, fermentación y embotellado.

En esta práctica de taller vamos a producir conjuntamente una cerveza sin filtrar embarcación en la botella y posteriormente refermented. A medida que se desarrolla el proceso vamos a abordar los conceptos mismos de la fermentación alcohólica, el material y los pasos para producir su propia cerveza en casa, los diferentes estilos y recetas, y por supuesto degustar cervezas de mi propia producción. El propósito del entrenamiento no es para terminar el día conociendo la producción de cerveza pero para ganar la confianza y la motivación para empezar a producir solos.

 

Fotos de cuestiones 2016 Com a Margaret Orlowski | edición de julio aquí o mayo álbum de fotos aquí

Contenidos

  • ¿Cuáles son las cervezas, ¿cuál es la cerveza casera subrama
  • Los principales ingredientes : y maltas de cereales, lúpulos, levadura y aguas
  • fermentación
  • El proceso de elaboración de la cerveza de grano de la
  • La extracción de los cereales de azúcar
  • ebullición, enfriamiento y adición de lúpulo
  • Además de la levadura y la fermentación
  • Recetas para diferentes tipos de cerveza y pruebas
  • Consejos sobre el cuidado y problemas, set-ups, proveedores y fuentes de información

 

Destinatarios

Todos los que quieran aprender en la práctica para hacer cerveza en casa, como una curiosidad o introductoria, así como a todos los que quieran desarrollar y profundizar en el conocimiento de infusión en una escala tradicional y artesanal de crear un producto de valor añadido. No es necesaria experiencia previa.

 

Entrenador | Miles Supico

Portugués-Francés para vivir con una pierna en Portugal desde hace muchos años y con los dos desde hace bastante, Aprendí cómo hacer cerveza artesanal en Lisboa, en Internet, en los libros, con Margaret AMOR elaboración de la cerveza hecha con anterioridad formación y Janas, especialmente, en mi cocina llamada Provisional. Brew hace tres años con un proceso de bricolaje en casa, pero el aumento de cantidades. Aparte del gusto por la bebida, Ciertamente desarrollado por amigos en Bélgica el tiempo de la cerveza artesanal en Portugal todavía no tenía expresión, en un cierto momento empecé a organizar conciertos en casa y rápidamente me di cuenta de lo infernal logística comprar cervezas industriales, actualizarlos al máximo para que beben sin darse cuenta del banco de botella y tomar los cuerpos al día siguiente. En medio de la embarcación aparecido unas cuantas botellas de AMOR y así descubierto un nuevo enfoque a la cuestión de la autonomía y la auto-producción, pero no resuelve el problema de las botellas. Así que para mí la cerveza no tiene que ser un centro mundial pero la vida es mucho mejor si es bueno.

ImagenNombrePrecioComprar

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Detalles

Fecha:
13 octubre
Hora:
9:30 - 18:00
Categorías del Evento:
,

Organizador

CESA | Ecoaldeia de Janas
Teléfono:
934614320
Email:
cesa@ecoaldnoajanas.org
Página Web:
ecoaldeiajanas.org

Lugar

Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio)
Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa de Google
Teléfono:
934614320
Página Web:
www.ecoaldeiajanas.org