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La Horta Biológica al mercado: desde el diseño hasta el consumidor final

8 diciembre, 2018 a 9:30 - 9 diciembre, 2018 a 18:00

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Este curso tiene como objetivo proporcionar a los participantes una visión general y las habilidades necesarias para aplicar y gestionar pequeños jardines escala media / al mercado. Además de ser la base de siete años de aprendizaje y desarrollo del proyecto de Quinta do Alecrim, Se inspira libremente por los movimientos promovidos por los autores / productores como Jean Martin Frontier, Curtis Stone, Richard Perkings y Ernst Gotsh, pero con una gran dosis de creatividad y adaptación al contexto portugués.

La agricultura a pequeña escala cuando está debidamente planificado y gestionado, Tiene un gran potencial para generar ingresos capaces de impulsar la economía local, liberar a la gente al campo y regeneración de los suelos y los ecosistemas.

Así, Se discuten los principios prácticos, desde la elección del lugar más apropiado, el diseño de jardines en casa, tecnologías e instalaciones adecuadas. La necesidad de la planificación de una rotación de cultivos, policultivos adopción e introducción de árboles y otras fuentes de biomasa. todavía, Se discuten aspectos de la gestión que son esenciales para mantener y prosperar en la horticultura.

 

Todos los contenidos se basan fundamentalmente en el caso de Quinta do Alecrim y para promover una conversación activa y el contexto de las características y dinámicas de los jardines de Ecoaldeas de Janas.

Contenido / Programa:

día 1:

  • Recepción para los participantes
  • Aspectos filosóficos: La necesidad de cultivar una ecoliteracia
  • Introducción y contexto del pequeño jardín al mercado (mundo y Portugal)
  • Estudio de caso 1: Quinta do Alecrim
  • diseño e implementación práctica aspectos
  • actividad práctica: visita a los jardines de la Ecoaldea de Janas y una charla alrededor de las muchas herramientas y tecnologías disponibles para el pequeño agricultor.

 

día 2:

  • aspectos prácticos (fertilización, adquisición, o la producción de plantas, solo, la gestión de las hierbas, culturas problemas, culturas de recolección y almacenamiento y de planificación)
  • Gestión y promoción (sistema de cestas, mercados, cooperativas)
  • Estudio de caso 2: Quinta do Luzio (Ecoaldeia de Janas)
  • Sesión después del almuerzo: acessoria y la presentación y discusión de las ideas (invitación a los interesados ​​para llevar a sus estudios de caso, proyectos, dudas, para la discusión y de intercambio de ideas sobre otros casos de estudio).

Destinatarios

Todos aquellos que tienen la ambición de convertirse en la horticultura profesional, en el proceso de inversión en la agricultura para vivir o profesionales que buscan diversificar las alternativas.

 

Foramador| Denis Hickel | Farmer y apicultor

Doctorado en Diseño ecológico Pensamiento, Título en arquitectura, apicultor a manos de Harald Hafner agricultor y autodidacta.

hay 7 años por delante de Quinta do Alecrim la gestión de un jardín para el mercado que actualmente está haciendo la transición a un sistema agroforestal para el mismo propósito, inspirados nos estudos com Ernst Gotsch.

dedicado todavía, proporcionar asesoramiento, diseño e implementación de sistemas agroecológicos.

 

 

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Detalles

Comienza:
8 diciembre, 2018 a 9:30
Finaliza:
9 diciembre, 2018 a 18:00
Categorías del Evento:
,

Organizador

CESA | Ecoaldeia de Janas
Teléfono:
934614320
Email:
cmisa@ecoaldeajanas.org
Página Web:
ecoaldeiajanas.org

Lugar

Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio)
Calle Luzio n15, Cerrado de Halloween
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
+ Mapa de Google
Teléfono:
934614320
Página Web:
www.ecoaldeiajanas.org