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Curso de Horta Bio para o Mercado

21 Março às 9:30 - 22 Março às 18:00

Este curso tem por objectivo fornecer aos participantes uma visão geral e as habilidades necessárias para implementar e gerir hortas de pequena/média escala para o mercado. Para além de se basear nos oito anos de aprendizagem e desenvolvimento do projecto Ecoaldeia de Janas, é livremente inspirado nos movimentos promovidos por autores/agricultores como Jean Martin Fortier, Curtis Stone, Richard Perkings e também Ernst Gotsh, porém com uma grande dose de criatividade e adaptação para o contexto Português.

A agricultura de pequena escala quando bem planeada e gerida, tem grande potencial para gerar rendimentos capazes de dinamizar a economia local, fixar pessoas ao campo e regenerar solos e ecossistemas.

Assim, abordaremos os princípios práticos, desde a escolha do local mais apropriado, o desenho da horta, tecnologias e instalações adequadas. A necessidade de um planeamento de rotação de culturas, adoção de policulturas e a introdução de árvores e outras fontes de biomassa. Ainda, abordaremos os aspectos da gestão que são essenciais para manter e prosperar na horticultura.

Todos os conteúdos são fundamentalmente baseados no caso da Ecoaldeia de Janas e também promoveremos uma conversa ativa e contextualização das características e dinâmicas das nossas hortas e mercados.

Programa:

– Agricultura Biológica: diferentes técnicas e usos actuais no nosso clima
– Selecção do terreno adequado as necessidades
– Processo certificação biológica: do Caderno de Campo aos fornecedores nacionais
– Design da Horta para o Mercado
– Maquinaria apropriada
– Fertilização Biológica
– Plano de Negócios, Considerações Legais e Estratégias de Marketing
– Técnicas na Eficiência da Apanha e armazenamento

Formadores | Afonso David e Silvia Román.

Agricultores experientes da Ecoaldeia de Janas há oito anos.

Afonso David com um longo percurso na Agricultura Biológica começando com a formação em design em Permacultura e Silvia Román como Eng. Agrónoma.

Dedicam-se ainda, a prestar consultoria, design e implementação de sistemas agroecológicos.

 

Detalhes

Início:
21 Março às 9:30
Fim:
22 Março às 18:00
Categoria de Evento:

Organizador

CESA | Ecoaldeia de Janas
Telefone:
934614320
Email:
cesa@ecoaldeiajanas.org
Site:
ecoaldeiajanas.org

Local

Ecoaldeia de Janas (na Quinta do Luzio)
Rua do Luzio n15, Cerrado das Bruxas
Sintra, Portugal, Sintra 2710-267 Portugal
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Telefone:
934614320
Site:
www.ecoaldeiajanas.org