Residência “Food+Farming”

PT

“Food + Farming” é uma residência culinária financiada para profissionais de cozinha de todo o mundo à procura de um hiato nas suas intensas carreiras profissionais para explorar a tradição gastronómica Portuguesa, o conceito “Farm to Table!” e absorver princípios de sustentabilidade ambiental  aplicados à indústria alimentar.

Conhece as condições do programa  food+farming (download do .pdf)


EN

“Food + Farming” is a fully financed culinary residence for kitchen professionals from all over the world looking for a hiatus in their intense professional careers to explore the Portuguese gastronomic tradition, the “Farm to Table!” concept and absorb principles of environmental sustainability applied to the food industry.

Get to know the conditions of the program at food+farming (download .pdf)


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