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La Horta biologique sur le marché: de la conception au consommateur final

8 décembre, 2018 à 9:30 - 9 décembre, 2018 à 18:00

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Ce cours vise à fournir aux participants une vue d'ensemble et les compétences nécessaires pour mettre en œuvre et gérer de petites / moyennes jardins à grande échelle sur le marché. En plus de se fonder sur sept années d'apprentissage et le développement du projet Quinta do Alecrim, Il est librement inspiré par les mouvements promus par les auteurs / agriculteurs comme Jean Martin Frontier, Curtis Stone, Richard Perkings et aussi Ernst Gotsh, mais avec beaucoup de créativité et d'adaptation au contexte portugais.

L'agriculture à petite échelle lorsqu'il est correctement planifié et géré, Il a un grand potentiel de générer des revenus en mesure de stimuler l'économie locale, mettre les gens sur le terrain et la régénération des sols et des écosystèmes.

Donc, Nous discutons des principes pratiques, de choisir l'endroit le plus approprié, la conception du jardin à la maison, technologies et des installations adéquates. La nécessité de planifier une culture de rotation, polycultures adoption et l'introduction d'arbres et d'autres sources de biomasse. encore, Nous discutons les aspects de la gestion qui sont essentielles pour maintenir et se développent en horticulture.

 

Tous les contenus sont fondamentalement basés sur le cas de Quinta do Alecrim et aussi promouvoir une conversation active et le contexte des caractéristiques et de la dynamique des jardins Ecovillage de Janas.

Contenu / Programme:

jour 1:

  • Réception pour les participants
  • aspects philosophiques: La nécessité de cultiver une ecoliteracia
  • Introduction et contexte du petit jardin au marché (monde et au Portugal)
  • étude de cas 1: Quinta do Alecrim
  • conception pratique et les aspects de mise en œuvre
  • activité pratique: visite des jardins du Ecovillage à Janas et une discussion autour des nombreux outils et technologies disponibles pour les petits exploitants.

 

jour 2:

  • aspects pratiques (fertilisation, acquisition, ou à la production de plantes, solo, Gestion des herbes, problèmes cultures, cultures de récolte et de stockage et de planification)
  • Gestion et promotion (système de paniers, marchés, coopératives)
  • étude de cas 2: Quinta do Luzio (Ecoaldeia de Janas)
  • Session après le déjeuner: acessoires et la présentation et la discussion des idées (invitation aux parties intéressées d'apporter leurs études de cas, projets, doutes, pour la discussion et remue-méninges sur d'autres études de cas).

Destinataires

Tous ceux qui ont l'ambition de devenir l'horticulture professionnelle, dans le processus d'investir dans l'agriculture pour gagner leur vie ou les professionnels qui cherchent à diversifier les alternatives.

 

Foramador| Denis Hickel | Agriculteur et apiculteur

Doctorat en Design Thinking écologique, Diplôme en architecture, apiculteur aux mains des agriculteurs Harald Hafner et autodidacte.

là 7 années d'avance sur Quinta do Alecrim la gestion d'un jardin sur le marché qui est en train de passer à un système d'agroforesterie dans le même but, inspiré par des études avec Ernst Gotsch.

encore dédié, de fournir des conseils, la conception et la mise en œuvre des systèmes agro-écologiques.

 

 

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Détails

Début :
8 décembre, 2018 à 9:30
Fin :
9 décembre, 2018 à 18:00
Catégories d’Évènement:
,

Organisateur

CESA | Ecoaldeia de Janas
Téléphone :
934614320
E-mail :
cesun@ecoaldpasaJanas.org
Site Web :
ecoaldeiajanas.org

Lieu

Ecoaldeia de Janas (Quinta do Luzio)
Rua do Luzio n15, Cerrado Halloween
Sintra, le Portugal, Sintra 2710-267 le Portugal
+ Google Map
Téléphone :
934614320
Site Web :
www.ecoaldeiajanas.org